ऑक्सालेट: Difference between revisions
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मुक्त डायनियन, C<sub>2</sub>O<sup>2−</sup><sub>4</sub> के लिए इस बंधन के चारों ओर घूमने की बाधा की गणना मोटे तौर पर 2–6 किलो कैलोरी/मोल की जाती है।<ref>{{cite journal |doi=10.1002/jcc.540020106|title=Conformational preferences of 34 valence electron A<sub>2</sub>X<sub>4</sub> molecules: An ''ab initio'' Study of B<sub>2</sub>F<sub>4</sub>, B<sub>2</sub>Cl<sub>4</sub>, N<sub>2</sub>O<sub>4</sub>, and {{chem|C|2|O|4|2−}}|journal=Journal of Computational Chemistry|volume=2|pages=20–29|year=1981|last1=Clark|first1=Timothy|last2=Schleyer|first2=Paul von Ragué|s2cid=98744097}}</ref><ref>{{cite journal |doi=10.1016/0166-1280(90)85053-P|title=ऑक्सालेट आयन की संरचना|journal=Journal of Molecular Structure: THEOCHEM|volume=209|issue=1–2|pages=157–162|year=1990|last1=Dewar|first1=Michael J.S.|last2=Zheng|first2=Ya-Jun}}</ref><ref>{{cite journal |doi=10.1021/jp002657c|title=डाइकारबॉक्साइलेट डायनियंस में इलेक्ट्रॉन डिटैचमेंट की एब इनिटियो जांच|journal=The Journal of Physical Chemistry A|volume=104|issue=50|pages=11786–11795|year=2000|last1=Herbert|first1=John M.|last2=Ortiz|first2=J. V.|bibcode=2000JPCA..10411786H}}</ref> इस तरह के परिणाम इस व्याख्या के अनुरूप हैं कि केंद्रीय कार्बन-कार्बन बंधन को दो CO<sup>−</sup><sub>2</sub> इकाइयों के बीच न्यूनतम π अंतःक्रियाओं के साथ एक एकल बंधन के रूप में माना जाता है।<ref name="ReferenceA"/> सीसी बांड के बारे में रोटेशन के लिए यह बाधा (जो औपचारिक रूप से प्लानर और कंपित रूपों के बीच ऊर्जा में अंतर से मेल खाती है) को इलेक्ट्रोस्टैटिक इंटरैक्शन के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है क्योंकि प्लानर रूप में प्रतिकूल O−O प्रतिकर्षण अधिकतम है। | मुक्त डायनियन, C<sub>2</sub>O<sup>2−</sup><sub>4</sub> के लिए इस बंधन के चारों ओर घूमने की बाधा की गणना मोटे तौर पर 2–6 किलो कैलोरी/मोल की जाती है।<ref>{{cite journal |doi=10.1002/jcc.540020106|title=Conformational preferences of 34 valence electron A<sub>2</sub>X<sub>4</sub> molecules: An ''ab initio'' Study of B<sub>2</sub>F<sub>4</sub>, B<sub>2</sub>Cl<sub>4</sub>, N<sub>2</sub>O<sub>4</sub>, and {{chem|C|2|O|4|2−}}|journal=Journal of Computational Chemistry|volume=2|pages=20–29|year=1981|last1=Clark|first1=Timothy|last2=Schleyer|first2=Paul von Ragué|s2cid=98744097}}</ref><ref>{{cite journal |doi=10.1016/0166-1280(90)85053-P|title=ऑक्सालेट आयन की संरचना|journal=Journal of Molecular Structure: THEOCHEM|volume=209|issue=1–2|pages=157–162|year=1990|last1=Dewar|first1=Michael J.S.|last2=Zheng|first2=Ya-Jun}}</ref><ref>{{cite journal |doi=10.1021/jp002657c|title=डाइकारबॉक्साइलेट डायनियंस में इलेक्ट्रॉन डिटैचमेंट की एब इनिटियो जांच|journal=The Journal of Physical Chemistry A|volume=104|issue=50|pages=11786–11795|year=2000|last1=Herbert|first1=John M.|last2=Ortiz|first2=J. V.|bibcode=2000JPCA..10411786H}}</ref> इस तरह के परिणाम इस व्याख्या के अनुरूप हैं कि केंद्रीय कार्बन-कार्बन बंधन को दो CO<sup>−</sup><sub>2</sub> इकाइयों के बीच न्यूनतम π अंतःक्रियाओं के साथ एक एकल बंधन के रूप में माना जाता है।<ref name="ReferenceA"/> सीसी बांड के बारे में रोटेशन के लिए यह बाधा (जो औपचारिक रूप से प्लानर और कंपित रूपों के बीच ऊर्जा में अंतर से मेल खाती है) को इलेक्ट्रोस्टैटिक इंटरैक्शन के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है क्योंकि प्लानर रूप में प्रतिकूल O−O प्रतिकर्षण अधिकतम है। | ||
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Revision as of 10:03, 6 June 2023
| File:Structure of oxalate.svg The structure of the oxalate anion
| |
| Names | |
|---|---|
| Preferred IUPAC name
Ethanedioate | |
| Systematic IUPAC name
Oxalate | |
| Identifiers | |
3D model (JSmol)
|
|
| 1905970 | |
| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| 2207 | |
| KEGG | |
PubChem CID
|
|
| UNII | |
| |
| |
| Properties | |
| C 2O2− 4 | |
| Molar mass | 88.019 g·mol−1 |
| Conjugate acid | Hydrogenoxalate[1] |
| Structure | |
| D2h | |
| Related compounds | |
Related isoelectronic
|
dinitrogen tetroxide |
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).
| |
ऑक्सलेट (आईयूपीएसी: एथेनिडीओएट) एक ऐसा एनायन है जिसका सूत्र C2O42− है। यह डायनियन रंगहीन होता है। यह कुछ खाद्य पदार्थों सहित स्वाभाविक रूप से होता है। यह विभिन्न प्रकार के लवण बनाता है, उदाहरण के लिए, सोडियम ऑक्सालेट (Na2C2O4), और कई एस्टर जैसे डाइमिथाइल ऑक्सालेट (C2O4(CH3)2)। यह ऑक्सालिक अम्ल का एक संयुग्म आधार है। जलीय घोल में तटस्थ पीएच में, ऑक्सालिक अम्ल पूरी तरह से ऑक्सालेट में बदल जाता है।
ऑक्सालिक अम्ल से संबंध
ऑक्सालिक अम्ल से प्रोटॉन का पृथक्करण एक चरणबद्ध तरीके से होता है; अन्य पॉलीप्रोटिक अम्ल के लिए, एकल प्रोटॉन के नुकसान के परिणामस्वरूप मोनोवैलेंट हाइड्रोजनोक्सालेट आयन HC2O−4 होता है। इस आयन के साथ एक नमक को कभी-कभी एक अम्ल ऑक्सालेट, मोनोबैसिक ऑक्सालेट या हाइड्रोजन ऑक्सालेट कहा जाता है। पहले प्रोटॉन की हानि के लिए संतुलन स्थिरांक (Ka) 5.37×10−2 (pKa = 1.27) है। दूसरे प्रोटॉन की हानि, जो ऑक्सालेट आयन उत्पन्न करती है, का संतुलन स्थिरांक 5.25×10−5 (pKa = 4.28) है। इन मूल्यों का अर्थ है, तटस्थ पीएच वाले समाधानों में, कोई ऑक्सालिक अम्ल नहीं होता है और केवल हाइड्रोजन ऑक्सालेट की मात्रा का पता चलता है।[2] साहित्य प्राय: H2C2O4, HC2O−4 और C2O2−4 के बीच अंतर पर अस्पष्ट है, और प्रजातियों के संग्रह को ऑक्सालिक अम्ल कहा जाता है।
संरचना
ऑक्सालेट आयन गैर-प्लानर संरूपण में मौजूद होता है जहां O–C–C–O डायहेड्रल लगभग D2d सममिति के साथ 90° तक पहुंचते हैं।[3] जब धनायनों में चीलेट किया जाता है, ऑक्सालेट तलीय, D2h संरूपण को अपनाता है।[4][5] हालांकि, Cs2C2O4 की संरचना में O–C–C–O द्वितल कोण 81(1)° है।[6][7] इसलिए, Cs2C2O4 एक D2d समरूपता संरचना द्वारा अधिक निकटता से अनुमानित है क्योंकि दो CO2 सतह कंपित हैं। एकल-क्रिस्टल एक्स-रे विवर्तन द्वारा Rb2C2O4 के दो संरचनात्मक रूपों की पहचान की गई है: एक में एक समतलीय और दूसरे में कंपित ऑक्सलेट होता है।
मुक्त डायनियन, C2O2−4 के लिए इस बंधन के चारों ओर घूमने की बाधा की गणना मोटे तौर पर 2–6 किलो कैलोरी/मोल की जाती है।[10][11][12] इस तरह के परिणाम इस व्याख्या के अनुरूप हैं कि केंद्रीय कार्बन-कार्बन बंधन को दो CO−2 इकाइयों के बीच न्यूनतम π अंतःक्रियाओं के साथ एक एकल बंधन के रूप में माना जाता है।[3] सीसी बांड के बारे में रोटेशन के लिए यह बाधा (जो औपचारिक रूप से प्लानर और कंपित रूपों के बीच ऊर्जा में अंतर से मेल खाती है) को इलेक्ट्रोस्टैटिक इंटरैक्शन के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है क्योंकि प्लानर रूप में प्रतिकूल O−O प्रतिकर्षण अधिकतम है।
प्रकृति में घटना
ऑक्सालेट कई पौधों में होता है, जहां इसे सैकराइड्स के अधूरे ऑक्सीकरण द्वारा संश्लेषित किया जाता है।
कई पादप खाद्य पदार्थ जैसे पालक की जड़ और/या पत्ते, एक प्रकार का फल , और एक प्रकार का अनाज ऑक्सालिक अम्ल में उच्च होते हैं और कुछ व्यक्तियों में गुर्दे की पथरी के निर्माण में योगदान कर सकते हैं। अन्य ऑक्सालेट युक्त पौधों में चेनोपोडियम एल्बम (मेमने का क्वार्टर), सोरेल और कई ओक्सालिस प्रजातियां शामिल हैं। रूबर्ब और एक प्रकार का अनाज की जड़ और/या पत्तियां ऑक्सालिक अम्ल में उच्च होती हैं।[13] ऑक्सालेट की महत्वपूर्ण सांद्रता वाले अन्य खाद्य पौधों में, घटते क्रम में, स्टार फल (सितारा फल), काली मिर्च, अजमोद, खसखस, ऐमारैंथ, चार्ड, चुकंदर, कोको ठोस, चॉकलेट, अधिकांश नट (फल), अधिकांश बेरी, कैरियोटा, शामिल हैं। न्यूज़ीलैंड पालक (चतुर्भुज चतुर्भुज ), और सेम ्स।[citation needed] चाय के पौधे (कैमेलिया साइनेंसिस) की पत्तियों में अन्य पौधों के सापेक्ष ऑक्सालिक अम्ल की सबसे बड़ी मापित सांद्रता होती है। हालांकि, गर्म पानी में जलसेक द्वारा प्राप्त पेय में आम तौर पर शराब बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली पत्तियों के छोटे द्रव्यमान के कारण ऑक्सालिक अम्ल की मात्रा कम से मध्यम मात्रा में होती है।[citation needed]
| Food item | Serving |
Oxalate content (mg) |
|---|---|---|
| Beetroot greens, cooked | 1⁄2 cup (unit) | 916 |
| Purslane, leaves, cooked | 1⁄2 cup | 910 |
| Rhubarb, stewed, no sugar | 1⁄2 cup | 860 |
| Spinach, cooked | 1⁄2 cup | 750 |
| Beet, cooked | 1⁄2 cup | 675 |
| Chard, Swiss, leaves cooked | 1⁄2 cup | 660 |
| Rhubarb, canned | 1⁄2 cup | 600 |
| Spinach, frozen | 1⁄2 cup | 600 |
| Beet, pickled | 1⁄2 cup | 500 |
| Poke greens, cooked | 1⁄2 cup | 476 |
| Endive, raw | 20 long leaves | 273 |
| Cocoa, dry | 1⁄3 cup | 254 |
| Dandelion greens, cooked | 1⁄2 cup | 246 |
| Okra, cooked | 8–9 pods | 146 |
| Sweet potato, cooked | 1⁄2 cup | 141 |
| Kale, cooked | 1⁄2 cup | 125 |
| Peanuts, raw | 1⁄3 cup (1+3⁄4 oz) | 113 |
| Turnip greens, cooked | 1⁄2 cup | 110 |
| Chocolate, unsweetened | 1 oz | 91 |
| Parsnips, diced, cooked | 1⁄2 cup | 81 |
| Collard greens, cooked | 1⁄2 cup | 74 |
| Pecans, halves, raw | 1⁄3 cup (1+1⁄4 oz) | 74 |
| Tea, leaves (4-minute infusion) | 1 level tsp in 7 fl oz water | 72 |
| Cereal germ, toasted | 1⁄4 cup | 67 |
| Gooseberries | 1⁄2 cup | 66 |
| Potato, Idaho white, baked | 1 medium | 64 |
| Carrots, cooked | 1⁄2 cup | 45 |
| Apple, raw with skin | 1 medium | 41 |
| Brussels sprouts, cooked | 6–8 medium | 37 |
| Strawberries, raw | 1⁄2 cup | 35 |
| Celery, raw | 2 stalks | 34 |
| Milk chocolate bar | 1 bar (1.02 oz) [clarification needed] |
34 |
| Raspberries, black, raw | 1⁄2 cup | 33 |
| Orange, edible portion | 1 medium | 24 |
| Green beans, cooked | 1⁄2 cup | 23 |
| Chives, raw, chopped | 1 tablespoon | 19 |
| Leeks, raw | 1⁄2 medium | 15 |
| Blackberries, raw | 1⁄2 cup | 13 |
| Concord grapes | 1⁄2 cup | 13 |
| Blueberries, raw | 1⁄2 cup | 11 |
| Redcurrants | 1⁄2 cup | 11 |
| Apricots, raw | 2 medium | 10 |
| Raspberries, red, raw | 1⁄2 cup | 10 |
| Broccoli, cooked | 1 large stalk | 6 |
| Cranberry juice | 1⁄2 cup (4 oz) | 6 |
शारीरिक प्रभाव
अत्यधिक खपत को गाउट और गुर्दे की पथरी से जोड़ा गया है। कई धातु आयन ऑक्सालेट के साथ अघुलनशील अवक्षेप बनाते हैं, एक प्रमुख उदाहरण कैल्शियम ऑक्सालेट है, जो सबसे सामान्य प्रकार के गुर्दे की पथरी का प्राथमिक घटक है।
अत्यधिक अघुलनशील आयरन (IIलोहा (द्वितीय) ऑक्सालेट गाउट में, अन्यथा अत्यधिक घुलनशील यूरिक अम्ल के न्यूक्लिएशन और वृद्धि में एक प्रमुख भूमिका निभाता प्रतीत होता है। यह बताता है कि गाउट आमतौर पर 40 साल की उम्र के बाद क्यों दिखाई देता है,[15] जब रक्त में ferritin का स्तर 1 μg/L से अधिक हो जाता है[citation needed]. ऑक्सालेट में उच्च खाद्य पदार्थ[16] गाउट के जोखिम वाले लोग अक्सर इससे बचते हैं।[17] चूहों के साथ किए गए अध्ययन में, ऑक्सालिक अम्ल में उच्च खाद्य पदार्थों के साथ दिए गए कैल्शियम सप्लीमेंट कैल्शियम ऑक्सालेट को पेट में अवक्षेपित कर सकते हैं और शरीर द्वारा अवशोषित ऑक्सालेट के स्तर को कम कर सकते हैं (कुछ मामलों में 97% तक)।[18][19] जाति एस्परजिलस के कुछ कवक ऑक्सालिक अम्ल का उत्पादन करते हैं।[20]
धातु आयनों के लिए एक लिगैंड के रूप में
ऑक्सालेट भी समन्वय यौगिक बनाता है जहां इसे कभी-कभी बैल के रूप में संक्षिप्त किया जाता है। यह आमतौर पर एक बिडेंटेट लिगैंड के रूप में सामने आता है। जब ऑक्सालेट एकल धातु केंद्र में जाता है, तो यह हमेशा प्लानर संरचना को अपनाता है। द्विदंतुक लिगैंड के रूप में, यह 5-सदस्यीय एमसी बनाता है2O2 अँगूठी। एक व्याख्यात्मक परिसर पोटेशियम फेरिओक्सालेट, के है3[फे (सी2O4)3]। नेफ्रोटोक्सिटी के खुराक-सीमित साइड-इफेक्ट से बचने के लिए दवा ऑक्सिप्लिप्टिन पुरानी प्लैटिनम -आधारित दवाओं के सापेक्ष बेहतर पानी की घुलनशीलता प्रदर्शित करती है। ऑक्सालिक अम्ल और ऑक्सालेट्स को ऑटोकैटलिटिक प्रतिक्रिया में परमैंगनेट द्वारा ऑक्सीकृत किया जा सकता है। ऑक्सालिक अम्ल के मुख्य अनुप्रयोगों में से एक जंग हटाने वाला है, जो उत्पन्न होता है क्योंकि ऑक्सालेट फेरिक आयन के साथ पानी में घुलनशील डेरिवेटिव बनाता है।
अतिरिक्त
रक्त में ऑक्सालेट के एक अतिरिक्त स्तर को हाइपरॉक्सेलेमिया कहा जाता है, और मूत्र में ऑक्सालेट के उच्च स्तर को हाइपरॉक्सलुरिया कहा जाता है।
प्राप्त
हालांकि असामान्य, ऑक्सलेट की खपत (उदाहरण के लिए, ऑक्सालेट युक्त पौधों पर जानवरों की चराई जैसे बेसिया हाइसोपिफोलिया, या लकड़ी के शर्बत का मानव उपभोग या, विशेष रूप से अत्यधिक मात्रा में, चाय) का परिणाम गुर्दे की बीमारी या ऑक्सालेट के कारण मृत्यु भी हो सकता है। विषाक्तता। मेडिसिन का नया इंग्लैंड जर्नल ने एक 56 वर्षीय व्यक्ति में आइस टी के अत्यधिक सेवन के कारण लगभग निश्चित रूप से तीव्र ऑक्सालेट नेफ्रोपैथी की सूचना दी, जिसने प्रतिदिन सोलह 8-औंस गिलास आइस्ड चाय पी (लगभग) 3.8 liters). कागज के लेखकों ने परिकल्पना की कि तीव्र ऑक्सालेट नेफ्रोपैथी गुर्दे की विफलता का एक अल्पज्ञात कारण है और बिना प्रोटीनमेह (मूत्र में प्रोटीन की अधिकता) और कैल्शियम ऑक्सालेट की बड़ी मात्रा के बिना अस्पष्टीकृत गुर्दे की विफलता के मामलों में रोगी के आहार इतिहास की गहन जांच का सुझाव दिया। मूत्र तलछट।[21] अच्छा वनस्पति में ऑक्सालोबैक्टर फॉर्मिजेनस इसे कम करने में मदद कर सकते हैं।[22]
जन्मजात
प्राथमिक हाइपरॉक्सलुरिया एक दुर्लभ, विरासत में मिली स्थिति है, जिसके परिणामस्वरूप ऑक्सालेट का उत्सर्जन बढ़ जाता है, जिसमें ऑक्सालेट पत्थर आम होते हैं।
संदर्भ
- ↑ "oxalate(2−) (CHEBI:30623)". www.ebi.ac.uk. Retrieved 2 January 2019.
oxalate(2−) (CHEBI:30623) is conjugate base of oxalate(1−) (CHEBI:46904) … oxalate(1−) (CHEBI:46904) is conjugate acid of oxalate(2−) (CHEBI:30623)
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- ↑ In the figure 81(1)°, the (1) indicates that 1° is the standard uncertainty of the measured angle of 81°
- ↑ 7.0 7.1 7.2 Dinnebier, Robert E.; Vensky, Sascha; Panthöfer, Martin; Jansen, Martin (2003). "Crystal and Molecular Structures of Alkali Oxalates: First Proof of a Staggered Oxalate Anion in the Solid State". Inorganic Chemistry. 42 (5): 1499–1507. doi:10.1021/ic0205536. PMID 12611516.
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अग्रिम पठन
- Euler. "Ksp Table: Solubility product constants near 25 °C". chm.uri.edu (in English). Retrieved 10 June 2021.
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- Ulmgren, Per; Rådeström, Rune (1999). "Solubility of calcium oxalate in the presence of magnesium ions, and solubility of magnesium oxalate in sodium chloride medium". Nordic Pulp & Paper Research Journal. 14 (4): 330–335. doi:10.3183/npprj-1999-14-04-p330-335. ISSN 2000-0669.
बाहरी संबंध
- Oxalate.org - Oxalate content of 750+ foods from university and government sources
