द्रव: Difference between revisions
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[[File:Water drop 001.jpg|thumb|300px|तरल पानी की एक गोलाकार बूंद (तरल) बनने से [[ सतह क्षेत्र ]] कम हो जाता है, जो तरल पदार्थों में [[ सतह तनाव ]] का प्राकृतिक परिणाम है।]] | [[File:Water drop 001.jpg|thumb|300px|तरल पानी की एक गोलाकार बूंद (तरल) बनने से [[ सतह क्षेत्र |सतह क्षेत्र]] कम हो जाता है, जो तरल पदार्थों में [[ सतह तनाव |सतह तनाव]] का प्राकृतिक परिणाम है।]] | ||
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'''तरल''' प्रायः संपीड्यता [[ द्रव |द्रव]] है जो अपने कंटेनर का आकार ले लेता है लेकिन किसी भी [[ दबाव |दबाव]] से स्वतंत्र (लगभग) स्थिर मात्रा को बरकरार रखता है। वास्तव में, यह पदार्थ की अवस्था चार मूलभूत अवस्थाओं में से एक है (अन्य [[ ठोस |ठोस]], [[ गैस |गैस]] और [[ प्लाज्मा (भौतिकी) |प्लाज्मा]] हैं), और एक निश्चित आयतन वाला एकमात्र अवस्था है जिसका कोई निश्चित आकार नहीं है। तरल पदार्थ छोटे-छोटे कंपन कणों से बना होता है, जैसे कि परमाणु, जो अंतर-आणविक बंधों द्वारा एक साथ रखे जाते हैं। गैस की तरह, तरल प्रवाहित हो सकता है और एक कंटेनर का आकार ले सकता है। अधिकांश तरल पदार्थ संपीड़न का विरोध करते हैं, हालांकि अन्य को संपीड़ित किया जा सकता है। गैस के विपरीत, कंटेनर के हर स्थान को भरने के लिए तरल फैलता नहीं है, और काफी स्थिर [[ घनत्व |घनत्व]] बनाए रखता है। तरल अवस्था की एक विशिष्ट गुण सतह तनाव है, जिससे [[ गीला |गीला]]पन होता है। [[ पानी |पानी]] अब तक पृथ्वी पर सबसे आम तरल है। | |||
तरल का घनत्व आमतौर पर ठोस के करीब होता है, और गैस की तुलना में बहुत अधिक होता है। इसलिए, तरल और ठोस दोनों को [[ संघनित पदार्थ भौतिकी |संघनित पदार्थ]] कहा जाता है। दूसरी ओर, चूंकि तरल पदार्थ और गैसें प्रवाह करने की क्षमता साझा करते हैं, इसलिए वे दोनों तरल पदार्थ कहलाते हैं। हालांकि तरल पानी पृथ्वी पर प्रचुर मात्रा में है, पदार्थ की यह अवस्था वास्तव में ज्ञात ब्रह्मांड में सबसे कम आम है, क्योंकि तरल पदार्थों को उपस्थित रहने के लिए अपेक्षाकृत संकीर्ण तापमान/दबाव सीमा की आवश्यकता होती है। ब्रह्मांड में सबसे अधिक ज्ञात पदार्थ गैसीय रूप में है (पता लगाने योग्य ठोस पदार्थ की जानकारी के साथ) तारों के भीतर इंटरस्टेलर क्लाउड्स या प्लाज्मा के रूप में है। | |||
== परिचय == | == परिचय == | ||
[[File:Hot and cold water immiscibility thermal image.jpg|thumb|ठंडे पानी के साथ गर्म पानी से भरे एक सिंक की थर्मल छवि, जिसमें दिखाया गया है कि गर्म और ठंडा पानी एक दूसरे में कैसे बहता है।]]तरल पदार्थ की अवस्था में से एक है, अन्य ठोस, गैस और प्लाज्मा | [[File:Hot and cold water immiscibility thermal image.jpg|thumb|ठंडे पानी के साथ गर्म पानी से भरे एक सिंक की थर्मल छवि, जिसमें दिखाया गया है कि गर्म और ठंडा पानी एक दूसरे में कैसे बहता है।]]तरल, पदार्थ की अवस्था में से एक है, अन्य ठोस, गैस और प्लाज्मा हैं। यह एक तरल पदार्थ है। ठोस के विपरीत, तरल में [[ अणु |अणु]]ओं को गति करने की अधिक स्वतंत्रता होती है। ठोस में अणुओं को एक साथ बांधने वाली ताकतें तरल में केवल अस्थायी होती हैं, जिससे तरल प्रवाहित होता है जबकि ठोस कठोर रहता है। | ||
तरल, गैस की तरह, द्रव के गुणों को प्रदर्शित करता है। | तरल, गैस की तरह, द्रव के गुणों को प्रदर्शित करता है। तरल प्रवाहित हो सकता है, एक कंटेनर के आकार को ग्रहण कर सकता है, और, यदि एक सीलबंद कंटेनर में रखा जाता है, तो कंटेनर में प्रत्येक सतह पर समान रूप से लागू दबाव वितरित करेगा। यदि तरल को बैग में रखा जाता है, तो इसे किसी भी आकार में दबाया जा सकता है। गैस के विपरीत, तरल लगभग असम्पीडित होता है, जिसका अर्थ है कि यह दबावों की एक विस्तृत श्रृंखला पर लगभग एक स्थिर मात्रा में रहता है; यह आम तौर पर एक कंटेनर में उपलब्ध स्थान को भरने के लिए विस्तारित नहीं होता है, लेकिन अपनी सतह बनाता है, और यह हमेशा किसी अन्य तरल के साथ आसानी से मिश्रण नहीं कर सकता है। ये गुण [[ जलगति विज्ञान |जलगति विज्ञान]] जैसे अनुप्रयोगों के लिए तरल को उपयुक्त बनाते हैं। | ||
तरल कण मजबूती से बंधे होते हैं लेकिन कठोरता से नहीं। वे एक दूसरे के चारों ओर स्वतंत्र रूप से घूमने में सक्षम हैं, जिसके परिणामस्वरूप सीमित मात्रा में कण गतिशीलता होती है। जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, अणुओं के बढ़े हुए कंपन के कारण अणुओं के बीच दूरियां बढ़ती हैं। जब कोई तरल अपने [[ क्वथनांक ]] तक पहुँच जाता है, तो अणुओं को एक साथ बाँधने वाली संयोजक शक्तियाँ टूट जाती हैं, और तरल अपनी गैसीय अवस्था में बदल जाता है (जब तक कि [[ अति ताप ]] न हो)। यदि तापमान कम हो जाता है, तो अणुओं के बीच की दूरी कम हो जाती है। जब तरल अपने [[ गलनांक ]] पर पहुंच जाता है तो अणु आमतौर पर एक बहुत ही विशिष्ट क्रम में | तरल कण मजबूती से बंधे होते हैं लेकिन कठोरता से नहीं। वे एक दूसरे के चारों ओर स्वतंत्र रूप से घूमने में सक्षम हैं, जिसके परिणामस्वरूप सीमित मात्रा में कण गतिशीलता होती है। जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, अणुओं के बढ़े हुए कंपन के कारण अणुओं के बीच दूरियां बढ़ती हैं। जब कोई तरल अपने [[ क्वथनांक |क्वथनांक]] तक पहुँच जाता है, तो अणुओं को एक साथ बाँधने वाली संयोजक शक्तियाँ टूट जाती हैं, और तरल अपनी गैसीय अवस्था में बदल जाता है (जब तक कि [[ अति ताप |सुपरहीटिंग]] न हो)। यदि तापमान कम हो जाता है, तो अणुओं के बीच की दूरी कम हो जाती है। जब तरल अपने [[ गलनांक |गलनांक]] पर पहुंच जाता है तो अणु आमतौर पर एक बहुत ही विशिष्ट क्रम में बंध जाते हैं, जिसे क्रिस्टलीकरण कहा जाता है, और उनके बीच के बंधन अधिक कठोर हो जाते हैं, जिससे तरल अपनी ठोस अवस्था में बदल जाता है (जब तक कि [[ सुपरकूलिंग |सुपरकूलिंग]] न हो)। | ||
== उदाहरण == | == उदाहरण == | ||
तापमान और दबाव के लिए मानक स्थितियों में केवल दो [[ रासायनिक तत्व |रासायनिक तत्व]] तरल होते हैं: [[ पारा (तत्व) |पारा (तत्व)]] और [[ ब्रोमिन |ब्रोमिन]] चार और तत्वों के गलनांक कमरे के तापमान से थोड़ा ऊपर होते हैं: [[ फ्रैनशियम |फ्रैनशियम]], [[ सीज़ियम |सीज़ियम]], [[ गैलियम |गैलियम]] और [[ रूबिडीयाम |रूबिडीयाम]]।<ref>Theodore Gray, The Elements: A Visual Exploration of Every Known Atom in the Universe New York: Workman Publishing, 2009 p. 127 {{ISBN|1-57912-814-9}}</ref> धातु मिश्र जो कमरे के तापमान पर तरल होते हैं, उनमें [[ NaK ]], एक सोडियम-पोटेशियम धातु मिश्र धातु, गैलिस्टन, एक फ्यूज़िबल मिश्र धातु तरल, और कुछ [[ अमलगम (रसायन विज्ञान) |अमलगम]] (पारा युक्त मिश्र धातु) सम्मिलित हैं। | |||
तापमान और दबाव के लिए मानक स्थितियों में केवल दो [[ रासायनिक तत्व ]] तरल होते हैं: [[ पारा (तत्व) ]] और [[ ब्रोमिन ]] चार और तत्वों के गलनांक कमरे के तापमान से थोड़ा ऊपर होते हैं: [[ फ्रैनशियम ]], [[ सीज़ियम ]], [[ गैलियम ]] और [[ रूबिडीयाम ]]।<ref>Theodore Gray, The Elements: A Visual Exploration of Every Known Atom in the Universe New York: Workman Publishing, 2009 p. 127 {{ISBN|1-57912-814-9}}</ref> धातु मिश्र जो कमरे के तापमान पर तरल होते हैं, उनमें [[ NaK ]], एक सोडियम-पोटेशियम धातु मिश्र धातु, गैलिस्टन, एक फ्यूज़िबल मिश्र धातु तरल, और कुछ [[ अमलगम (रसायन विज्ञान) ]] (पारा युक्त मिश्र धातु) | |||
शुद्ध पदार्थ जो सामान्य परिस्थितियों में तरल होते हैं उनमें पानी, [[ इथेनॉल ]] और कई अन्य कार्बनिक | शुद्ध पदार्थ जो सामान्य परिस्थितियों में तरल होते हैं उनमें पानी, [[ इथेनॉल |इथेनॉल]] और कई अन्य कार्बनिक विलायक सम्मिलित हैं। रसायन विज्ञान और जीव विज्ञान में तरल पानी का महत्वपूर्ण महत्व है; इसे जीवन के अस्तित्व के लिए एक आवश्यकता माना जाता है। | ||
अकार्बनिक तरल पदार्थों में पानी, मैग्मा, अकार्बनिक गैर-जलीय | अकार्बनिक तरल पदार्थों में पानी, मैग्मा, अकार्बनिक गैर-जलीय विलायक और कई [[ अम्ल |अम्ल]] सम्मिलित हैं। | ||
महत्वपूर्ण रोजमर्रा के तरल पदार्थों में [[ जलीय घोल ]] जैसे घरेलू [[ विरंजित करना ]], [[ खनिज तेल ]] और गैसोलीन जैसे विभिन्न पदार्थों के अन्य [[ मिश्रण ]], [[ विनाईग्रेटे ]] या [[ मेयोनेज़ ]] जैसे [[ पायसन ]], रक्त की तरह [[ निलंबन (रसायन विज्ञान) ]] और [[ रंग ]] और [[ दूध ]] जैसे [[ कोलाइड ]] | महत्वपूर्ण रोजमर्रा के तरल पदार्थों में [[ जलीय घोल |जलीय घोल]] जैसे घरेलू [[ विरंजित करना |विरंजित करना]], [[ खनिज तेल |खनिज तेल]] और गैसोलीन जैसे विभिन्न पदार्थों के अन्य [[ मिश्रण |मिश्रण]], [[ विनाईग्रेटे |विनाईग्रेटे]] या [[ मेयोनेज़ |मेयोनेज़]] जैसे [[ पायसन |पायसन]], रक्त की तरह [[ निलंबन (रसायन विज्ञान) |निलंबन]] और [[ रंग |रंग]] और [[ दूध |दूध]] जैसे [[ कोलाइड |कोलाइड]] सम्मिलित हैं। | ||
कई गैसें [[ तरल ऑक्सीजन ]], [[ तरल नाइट्रोजन ]], [[ तरल हाइड्रोजन ]] और [[ तरल हीलियम ]] जैसे तरल | कई गैसें [[ तरल ऑक्सीजन |तरल ऑक्सीजन]], [[ तरल नाइट्रोजन |तरल नाइट्रोजन]], [[ तरल हाइड्रोजन |तरल हाइड्रोजन]] और [[ तरल हीलियम |तरल हीलियम]] जैसे तरल पदार्थों को ठंडा करके [[ गैसों का द्रवीकरण |गैसों का द्रवीकरण]] किया जा सकता है। हालाँकि, वायुमंडलीय दबाव पर सभी गैसों को द्रवित नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, [[ कार्बन डाइआक्साइड |कार्बन डाइआक्साइड]] को केवल 5.1 [[ वायुमंडल (इकाई) |एटीएम]] से ऊपर के दबाव में ही द्रवित किया जा सकता है।<ref>{{Citation | ||
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== | कुछ सामग्रियों को पदार्थ की आदर्श तीन अवस्थाओं में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, [[ तरल स्फ़टिक |तरल स्फ़टिक]] ([[ लिक्विड क्रिस्टल डिस्प्ले | लिक्विड क्रिस्टल डिस्प्ले]] में प्रयुक्त) में सॉलिड-समान और लिक्विड-जैसे दोनों गुण होते हैं, और लिक्विड या सॉलिड से अलग पदार्थ की अपनी स्थिति से संबंधित होते हैं। | ||
[[File:Blue Lava lamp.JPG|thumb| | |||
== अनुप्रयोग == | |||
[[File:Blue Lava lamp.JPG|thumb|[[ लावा लैंप |लावा लैंप]] में दो अमिश्रणीय तरल पदार्थ (एक पिघला हुआ मोम और एक पानी का घोल) होता है जो संवहन के कारण गति को बढ़ाता है। ऊपरी सतह के अलावा, तरल पदार्थों के बीच सतहें भी बनती हैं, जिसके लिए तल पर मोम की बूंदों को फिर से संयोजित करने के लिए एक टेंशन ब्रेकर की आवश्यकता होती है।]][[ स्नेहक |स्नेहक]], विलायक और शीतलक के रूप में तरल पदार्थों के कई प्रकार के उपयोग होते हैं। | |||
[[ अन्य लॉजी |ट्राइबोलॉजी]] में, तरल पदार्थों का अध्ययन स्नेहक के रूप में उनके गुणों के लिए किया जाता है। तेल जैसे स्नेहक चिपचिपाहट और प्रवाह विशेषताओं के लिए चुने जाते हैं जो कलपुर्जों के ऑपरेटिंग तापमान रेंज में उपयुक्त होते हैं। तेल अक्सर इंजन, [[ गियर बॉक्स |गियर बॉक्स]], [[ धातु |धातु-कार्यों]] और हाइड्रोलिक सिस्टम में उनके अच्छे स्नेहन गुणों के लिए उपयोग किया जाता है।<ref>Theo Mang, Wilfried Dressel [https://books.google.com/books?id=UTdfxf2rkNcC& ’’Lubricants and lubrication’’], Wiley-VCH 2007 {{ISBN|3-527-31497-0}}</ref> | |||
अन्य तरल पदार्थ या ठोस को घोलने के लिए कई तरल पदार्थ [[ सॉल्वैंट्स |विलायक]] के रूप में उपयोग किए जाते हैं। [[ समाधान (रसायन विज्ञान) |विलयन]] विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोगों में पाए जाते हैं, जिनमें पेंट, [[ सीलेंट |सीलेंट]] और गोंद सम्मिलित हैं। [[ मिट्टी का तेल |नाफ्था]] और [[ एसीटोन |एसीटोन]] का उपयोग उद्योग में अक्सर कलपुर्जों से तेल, ग्रीस और टार को साफ करने के लिए किया जाता है। [[ शरीर के तरल पदार्थ |बॉडी फ्लुइड्स]] पानी आधारित समाधान हैं। | |||
[[ | [[ पृष्ठसक्रियकारक |पृष्ठसक्रियकारक]] आमतौर पर साबुन और[[ डिटर्जेंट | डिटर्जेंट]] में पाए जाते हैं। अल्कोहल जैसे विलायक को अक्सर [[ रोगाणुरोधी |रोगाणुरोधी]] के रूप में उपयोग किया जाता है। वे सौंदर्य प्रसाधन, [[ स्याही |स्याही]] और तरल [[ डाई लेजर |डाई लेजर]] में पाए जाते हैं। उनका उपयोग खाद्य उद्योग में, [[ वनस्पति तेल |वनस्पति तेल]] के निष्कर्षण जैसी प्रक्रियाओं में किया जाता है।<ref>George Wypych [https://books.google.com/books?id=NzhUTvUkpDQC&pg=PA847 ’’Handbook of solvents’’] William Andrew Publishing 2001 pp. 847–881 {{ISBN|1-895198-24-0}}</ref> तरल पदार्थ में गैसों की तुलना में बेहतर तापीय चालकता होती है, और प्रवाह की क्षमता यांत्रिक घटकों से अतिरिक्त गर्मी को हटाने के लिए तरल को उपयुक्त बनाती है। [[ उष्मा का आदान प्रदान करने वाला |उष्मा का आदान प्रदान करने वाला]] जैसे [[ रेडियेटर |रेडियेटर]] के माध्यम से तरल को प्रवाहित करके गर्मी को हटाया जा सकता है, या [[ वाष्पीकरण |वाष्पीकरण]] के दौरान तरल के साथ गर्मी को हटाया जा सकता है।<ref>N. B. Vargaftik ’’Handbook of thermal conductivity of liquids and gases’’ CRC Press 1994 {{ISBN|0-8493-9345-0}}</ref> इंजन को गर्म होने से बचाने के लिए पानी या [[ ग्लाइकोल |ग्लाइकोल]] कूलेंट का उपयोग किया जाता है।<ref>Jack Erjavec [https://books.google.com/books?id=U4TBoJB2zgsC&pg=PA309 ’’Automotive technology: a systems approach’’] Delmar Learning 2000 p. 309 {{ISBN|1-4018-4831-1}}</ref> परमाणु रिएक्टरों में उपयोग किए जाने वाले शीतलक में पानी या तरल धातु, जैसे [[ सोडियम |सोडियम]] या [[ विस्मुट |विस्मुट]] सम्मिलित हैं।<ref>Gerald Wendt ’’The prospects of nuclear power and technology’’ D. Van Nostrand Company 1957 p. 266</ref> [[ तरल प्रणोदक ]]फिल्मों का उपयोग [[ राकेट |राकेट]] के प्रणोद कक्षों को ठंडा करने के लिए किया जाता है।<ref>’’Modern engineering for design of liquid-propellant rocket engines’’ by Dieter K. Huzel, David H. Huang – American Institute of Aeronautics and Astronautics 1992 p. 99 {{ISBN|1-56347-013-6}}</ref> [[ मशीनिंग |मशीनिंग]] में, उत्पन्न अतिरिक्त गर्मी को दूर करने के लिए पानी और तेल का उपयोग किया जाता है, जो निर्मित वस्तुओं और टूलींग दोनों को जल्दी से बर्बाद कर सकता है। पसीने के दौरान, [[ पसीना |पसीना]] वाष्पित होकर मानव शरीर से गर्मी को दूर करता है। हीटिंग, वेंटिलेशन और एयर कंडीशनिंग उद्योग (एचवीएसी) में, तरल पदार्थ जैसे पानी का उपयोग गर्मी को एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में स्थानांतरित करने के लिए किया जाता है।<ref>Thomas E Mull ’’HVAC principles and applications manual’’ McGraw-Hill 1997 {{ISBN|0-07-044451-X}}</ref> | ||
इसी तरह, तरल पदार्थों का उपयोग अक्सर उनके बेहतर ताप-स्थानांतरण गुणों के कारण खाना पकाने में किया जाता है। बेहतर चालकता के अलावा, क्योंकि गर्म तरल पदार्थ फैलते और बढ़ते हैं जबकि ठंडे क्षेत्र में सिकुड़ते और डूबते हैं, कम गतिज चिपचिपाहट वाले तरल पदार्थ लगभग स्थिर तापमान पर संवहन के माध्यम से ऊष्मा स्थानांतरित करते हैं, जिससे यह तरल [[ ब्लैंचिंग (खाना पकाने) |ब्लैंचिंग]], उबालने या [[ तलने |तलने]] के लिए उपयुक्त होता है। गैस को तरल में संघनित करके भी ऊष्मा हस्तांतरण की उच्च दर प्राप्त की जा सकती है। तरल के क्वथनांक पर, सम्पूर्ण ऊष्म-ऊर्जा का उपयोग तरल से गैस में अवस्था परिवर्तन के लिए किया जाता है, बिना तापमान में वृद्धि के, और रासायनिक [[ संभावित ऊर्जा |स्थिर ऊर्जा]] के रूप में संग्रहीत किया जाता है। जब गैस वापस तरल में संघनित होती है तो यह अतिरिक्त ऊष्म-ऊर्जा एक स्थिर तापमान पर निकलती है। इस घटना का उपयोग [[ गुस्से |स्टीमिंग]] जैसी प्रक्रियाओं में किया जाता है। चूंकि तरल पदार्थों में अक्सर अलग-अलग क्वथनांक होते हैं, तरल या गैसों के मिश्रण या घोल को आमतौर पर गर्मी, ठंड, [[ खालीपन |खालीपन]], दबाव या अन्य साधनों का उपयोग करके [[ आसवन |आसवन]] द्वारा अलग किया जा सकता है। [[ मादक पेय |मादक पेय]] पदार्थों के उत्पादन से लेकर [[ तेल शोधशाला |तेल शोधशाला]] तक, [[ आर्गन |आर्गन]], [[ ऑक्सीजन |ऑक्सीजन]], [[ नाइट्रोजन |नाइट्रोजन]], [[ नीयन |नियोन]] या [[ क्सीनन |ज़ीनॉन]] जैसी गैसों के [[ वायु पृथक्करण |वायु पृथक्करण]] से द्रवीकरण (उनके व्यक्तिगत क्वथनांक से नीचे ठंडा करना) तक हर चीज में आसवन पाया जा सकता है।<ref>''Unit Operations in Food Processing'' by R. L. Earle -- Pergamon Press 1983 Page 56--62, 138--141</ref> | |||
इसी तरह, तरल पदार्थों का उपयोग अक्सर उनके बेहतर ताप-स्थानांतरण गुणों के | |||
द्रव [[ हाइड्रोलिक |हाइड्रोलिक]] सिस्टम का प्राथमिक घटक है, जो [[ तरल शक्ति |तरल शक्ति]] प्रदान करने के लिए पास्कल के नियम का लाभ उठाता है। तरल गति को [[ यांत्रिक कार्य |यांत्रिक कार्य]] में बदलने के लिए प्राचीन काल से ही [[ पंप |पंप]] और [[ जल पहिया |जल पहिया]] जैसे उपकरणों का उपयोग किया जाता रहा है। [[ हाइड्रोलिक पंप |हाइड्रोलिक पंप]] के माध्यम से तेल को मजबूर किया जाता है, जो इस बल को [[ हाइड्रोलिक सिलेंडर |हाइड्रोलिक सिलेंडर]] तक पहुंचाते हैं। हाइड्रोलिक्स कई अनुप्रयोगों में पाया जा सकता है, जैसे [[ ऑटोमोटिव ब्रेक |ऑटोमोटिव ब्रेक]] और[[ ऑटोमोटिव ट्रांसमिशन | ट्रांसमिशन]], [[ भारी उपकरण (निर्माण) |भारी उपकरण]] , और हवाई जहाज नियंत्रण प्रणाली। लिफ्टिंग, प्रेसिंग, क्लैम्पिंग और फॉर्मिंग के लिए मरम्मत और निर्माण में विभिन्न [[ हाइड्रॉलिक प्रेस |हाइड्रॉलिक दबाव]] का बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है।<ref>R. Keith Mobley [https://books.google.com/books?id=8DyLdlfJzoMC&pg=PA1 ''Fluid power dynamics''] Butterworth-Heinemann 2000 p. vii {{ISBN|0-7506-7174-2}}</ref> | |||
कभी-कभी उपकरणों को मापने में तरल पदार्थ का उपयोग किया जाता है। एक [[ थर्मामीटर |थर्मामीटर]] अक्सर तरल पदार्थ के [[ थर्मल विस्तार |ऊष्मीय विस्तार]] का उपयोग करता है, जैसे पारा , तापमान को इंगित करने के लिए प्रवाह करने की अपनी क्षमता के साथ संयुक्त। हवा के दबाव को इंगित करने के लिए एक [[ दबाव नापने का यंत्र |दबाव नापने का यंत्र]] तरल के वजन का उपयोग करता है।<ref>Bela G. Liptak [https://books.google.com/books?id=pPMursVsxlMC&pg=PA807 ’’Instrument engineers’ handbook: process control’’] CRC Press 1999 p. 807 {{ISBN|0-8493-1081-4}}</ref> | |||
== यांत्रिक गुण == | == यांत्रिक गुण == | ||
=== | === आयतन === | ||
[[File:Cavitating-prop.jpg|thumb|एक नाव प्रोपेलर से पानी में गुहिकायन]]द्रवों की [[ मात्रा ]] को आयतन की इकाइयों में मापा जाता है। इनमें यूनिट क्यूबिक मीटर ( | [[File:Cavitating-prop.jpg|thumb|एक नाव प्रोपेलर से पानी में गुहिकायन]]द्रवों की [[ मात्रा ]] को आयतन की इकाइयों में मापा जाता है। इनमें यूनिट क्यूबिक मीटर (m<sup>3</sup>) की अंतर्राष्ट्रीय प्रणाली सम्मिलित है) और इसके विभाजन, विशेष रूप से घन डेसीमीटर, जिसे आमतौर पर लीटर (1 डीएम<sup>3</sup> = 1 एल = 0.001 मी<sup>3</sup>) कहा जाता है, और घन सेंटीमीटर, जिसे मिलीलीटर (1 सेमी<sup>3</sup> = 1 एमएल = 0.001 एल = 10<sup>−6</sup> मी<sup>3</sup> भी कहा जाता है)।<ref>{{Citation |last1 = Knight | ||
|first1 = Randall D. | |first1 = Randall D. | ||
|title = Physics for Scientists and Engineers: A Strategic Approach (With Modern Physics) | |title = Physics for Scientists and Engineers: A Strategic Approach (With Modern Physics) | ||
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तरल की मात्रा का आयतन उसके तापमान और [[ दबाव ]] से तय होता है। तरल पदार्थ आमतौर पर गर्म होने पर फैलते हैं, और ठंडा होने पर सिकुड़ते हैं। 0°C और 4°C के बीच का पानी एक उल्लेखनीय अपवाद है।<ref>{{Citation | तरल की मात्रा का आयतन उसके तापमान और [[ दबाव |दबाव]] से तय होता है। तरल पदार्थ आमतौर पर गर्म होने पर फैलते हैं, और ठंडा होने पर सिकुड़ते हैं। 0°C और 4°C के बीच का पानी एक उल्लेखनीय अपवाद है।<ref>{{Citation | ||
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दूसरी ओर, तरल पदार्थों में कम संपीड्यता होती है। उदाहरण के लिए, [[ मानक वायुमंडलीय दबाव ]] (बार) में प्रत्येक इकाई वृद्धि के लिए पानी प्रति मिलियन केवल 46.4 | |||
हालांकि, नगण्य संपीड्यता अन्य घटनाओं को जन्म देती है। | दूसरी ओर, तरल पदार्थों में कम संपीड्यता होती है। उदाहरण के लिए, [[ मानक वायुमंडलीय दबाव |मानक वायुमंडलीय दबाव]] (बार) में प्रत्येक इकाई वृद्धि के लिए पानी प्रति मिलियन केवल 46.4 भाग संकुचित होगा।<ref>{{cite web|url=http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/tables/compress.html|title=तरल पदार्थों की संपीड्यता|website=hyperphysics.phy-astr.gsu.edu|access-date=8 May 2018|url-status=live|archive-url=https://web.archive.org/web/20171207161845/http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/Tables/compress.html|archive-date=7 December 2017}}</ref> कमरे के तापमान पर लगभग 4000 बार (400 [[ मेगापास्कल |मेगापास्कल]] या 58,000 पाउंड प्रति वर्ग इंच) दबाव में पानी की मात्रा में केवल 11% की कमी का अनुभव होता है।<ref name="ReferenceA">''Intelligent Energy Field Manufacturing: Interdisciplinary Process Innovations'' By Wenwu Zhang -- CRC Press 2011 Page 144</ref> असंपीड़नीयता, द्रव को हाइड्रोलिक्स के लिए उपयुक्त बनाती है, क्योंकि द्रव में एक बिंदु पर दबाव में परिवर्तन तरल के हर दूसरे हिस्से में कम से कम प्रसारित होता है और संपीड़न के रूप में बहुत कम ऊर्जा खोती है।<ref>Knight (2008) p. 454</ref> | ||
हालांकि, नगण्य संपीड्यता अन्य घटनाओं को जन्म देती है। बैंगिंग ऑफ़ पाइप्स, जिसे [[ पानी के पाइप के अंदर आवाज |वाटर हैमर]] कहा जाता है, तब होता है जब एक वाल्व अचानक बंद हो जाता है, जिससे वाल्व पर एक बड़ा दबाव-स्पाइक बन जाता है जो ध्वनि की गति के तहत सिस्टम के माध्यम से पीछे की ओर यात्रा करता है। तरल की असंपीड़ता के कारण होने वाली एक अन्य घटना [[ गुहिकायन |गुहिकायन]] है। चूंकि तरल पदार्थों में बहुत कम [[ लोच (भौतिकी) |लोच]] होता है, इसलिए उन्हें सचमुच अत्यधिक हलचल या दिशा में नाटकीय परिवर्तन के क्षेत्रों में अलग-अलग किया जा सकता है, जैसे नाव प्रोपेलर के पीछे के किनारे या पाइप में तीव्र कोने है। कम दबाव (वैक्यूम) के क्षेत्र में तरल वाष्पीकृत हो जाता है और बुलबुले बनाता है, जो उच्च दबाव वाले क्षेत्रों में प्रवेश करते ही फूट जाते हैं। यह तरल को बुलबुले द्वारा छोड़ी गयी जगहों को जबरदस्त स्थानीयकृत बल से भरने का कारण बनता है जो किसी भी आसन्न ठोस सतह को नष्ट कर देता है।<ref>''Fluid Mechanics and Hydraulic Machines'' by S. C. Gupta -- Dorling-Kindersley 2006 Page 85</ref> | |||