सेल्सियस

डिग्री सेल्सियस सेल्सियस पैमाने पर तापमान की इकाई है, (मूल रूप से इसे स्वीडन के बाहर सेंटीग्रेड पैमाने के रूप में जाना जाता है), केल्विन पैमाने के साथ-साथ इंटरनेशनल सिस्टम ऑफ यूनिट्स (एसआई) में उपयोग किए जाने वाले 2 तापमान पैमानों में से एक है। डिग्री सेल्सियस (प्रतीक: °C) सेल्सियस पैमाने पर एक विशिष्ट तापमान या दो तापमानों के बीच अंतर या सीमा को इंगित करने के लिए एक इकाई को संदर्भित कर सकता है। इसका नाम स्वीडिश खगोलशास्त्री एंडर्स सेल्सियस (1701-1744) के नाम पर रखा गया है, जिन्होंने 1742 में एक समान तापमान पैमाना विकसित किया था। 1948 में एंडर्स सेल्सियस को सम्मानित करने के लिए नाम बदलने से पहले, यूनिट को सेंटीग्रेड कहा जाता था, लैटिन सेंटम से, जिसका अर्थ है 100, और ग्रेडस, जिसका अर्थ चरण है।अधिकांश प्रमुख देश इस पैमाने का उपयोग करते हैं;अन्य प्रमुख पैमाने, फ़ारेनहाइट, जिसका अभी भी संयुक्त राज्य अमेरिका, कुछ द्वीप क्षेत्रों और लाइबेरिया में उपयोग किया जाता है। केल्विन पैमाने का प्रयोग विज्ञान में 0 K (−273.15 °C) के साथ किया जाता है जो पूर्ण शून्य का प्रतिनिधित्व करता है।

1743 से सेल्सियस पैमाने पर पानी के हिमांक के लिए 0 डिग्री सेल्सियस और 1 एटीएम (atm) के दबाव पर पानी के क्वथनांक के लिए 100 डिग्री सेल्सियस पर आधारित है। 1743 से पहले, मानों को उलट दिया गया था (अर्थात क्वथनांक 0 डिग्री था और हिमांक 100 डिग्री था)। 1743 स्केल रिवर्सल जीन-पियरे क्रिस्टिन द्वारा प्रस्तावित किया गया था।

एक अंतरराष्ट्रीय समझौते के अनुसार, 1954 और 2019 के बीच इकाई डिग्री सेल्सियस और सेल्सियस पैमाने को पूर्ण शून्य और पानी के त्रिगुण बिंदु द्वारा परिभाषित किया गया था। 2007 के बाद, यह स्पष्ट किया गया कि यह परिभाषा वियना स्टैंडर्ड मीन ओशन वाटर (VSMOW) को संदर्भित करती है, जो कि एक सटीक परिभाषित जल मानक है। यह परिभाषा भी सेल्सियस पैमाने को केल्विन के पैमाने से सटीक रूप से संबंधित करती है, प्रतीक के साथ थर्मोडायनामिक तापमान की एसआई आधार इकाई । निरपेक्ष शून्य, न्यूनतम संभव तापमान, बिल्कुल 0 के रूप में परिभाषित किया गया है कश्मीर और −273.15 डिग्री सेल्सियस। 19 मई 2019 तक, पानी के त्रिगुण बिंदु का तापमान ठीक 273.16 K के रूप में परिभाषित किया गया था ।

20 मई 2019 को, केल्विन 2019 एसआई बेस यूनिट्स#केल्विन का पुनर्वितरण था, ताकि इसका मूल्य अब VSMOW के ट्रिपल पॉइंट द्वारा परिभाषित किए जाने के बजाय बोल्ट्जमैन कॉन्स्टेंट की परिभाषा द्वारा निर्धारित किया गया हो।इसका मतलब यह है कि ट्रिपल पॉइंट अब एक मापा मूल्य है, न कि एक परिभाषित मूल्य।बोल्ट्जमैन स्थिरांक के नए-परिभाषित सटीक मूल्य को चुना गया था ताकि VSMOW ट्रिपल पॉइंट का मापा मूल्य समकालीन  मैट्रोलोजी की सटीकता की सीमा के भीतर पुराने परिभाषित मूल्य के समान ही हो।डिग्री सेल्सियस में तापमान को अब केल्विन्स में तापमान के रूप में परिभाषित किया गया है, जो 273.15 से घटाया गया है, इसका मतलब यह है कि एक डिग्री सेल्सियस और एक केल्विन का तापमान अंतर बिल्कुल समान है, और यह कि डिग्री सेल्सियस केल्विन (यानी, 0 & nbsp; ° C के बराबर है, ठीक 273.15 & nbsp; k) के बराबर है।

इतिहास
1742 में, स्वीडिश खगोलशास्त्री एंडर्स सेल्सियस (1701–1744) ने एक तापमान पैमाना बनाया, जो अब सेल्सियस के रूप में जाना जाने वाला पैमाने का उल्टा था: 0 उबलते हुए का प्रतिनिधित्व किया पानी का बिंदु, जबकि 100 पानी के ठंड बिंदु का प्रतिनिधित्व करते थे। एक थर्मामीटर पर दो लगातार डिग्री के अपने पेपर टिप्पणियों में, उन्होंने अपने प्रयोगों को दिखाया कि बर्फ का पिघलने बिंदु अनिवार्य रूप से दबाव से अप्रभावित है।उन्होंने उल्लेखनीय सटीकता के साथ भी निर्धारित किया कि कैसे वायुमंडलीय दबाव के एक समारोह के रूप में पानी का उबलते बिंदु भिन्न होते हैं।उन्होंने प्रस्ताव दिया कि उनके तापमान पैमाने का शून्य बिंदु, उबलते बिंदु होने के नाते, समुद्र के स्तर पर बैरोमीटर के दबाव पर कैलिब्रेट किया जाएगा।इस दबाव को एक वायुमंडल (इकाई) के रूप में जाना जाता है।1954 में वेट एंड उपायों पर वेट और उपायों पर 10 वें जनरल कॉन्फ्रेंस ऑफ वेट और उपायों के 10 वें जनरल कॉन्फ्रेंस ने एक मानक वातावरण को समान रूप से 1,013,250 डाएन ्स प्रति वर्ग सेंटीमीटर (101.325 और एनबीएसपी;  किलो पास्कल ) के बराबर परिभाषित किया। 1743 में, ल्यों िस के भौतिक विज्ञानी जीन-पियरे क्रिस्टिन, ल्योन की अकादमी के स्थायी सचिव, ने सेल्सियस स्केल को उलट दिया, ताकि 0 ने पानी के ठंड बिंदु का प्रतिनिधित्व किया और 100 ने पानी के उबलते बिंदु का प्रतिनिधित्व किया।कुछ क्रेडिट क्रिस्टिन स्वतंत्र रूप से सेल्सियस के मूल पैमाने के उल्टे का आविष्कार करते हैं, जबकि अन्य का मानना है कि क्रिस्टिन ने सेल्सियस के पैमाने को उलट दिया।  19 मई 1743 को उन्होंने एक  पारा थर्मामीटर  का डिज़ाइन प्रकाशित किया, जो शिल्पकार पियरे कैसाती द्वारा निर्मित ल्योन के थर्मामीटर का उपयोग किया गया था, जिसने इस पैमाने का उपयोग किया था। 1744 में, एंडर्स सेल्सियस की मृत्यु के साथ संयोग, स्वीडिश वनस्पति विज्ञानी कार्ल लिनिअस  (1707-1778) ने सेल्सियस के पैमाने को उलट दिया। उनके कस्टम-मेड लिनिअस-थर्मोमीटर, उनके ग्रीनहाउस में उपयोग के लिए, उस समय वैज्ञानिक उपकरणों के स्वीडन के प्रमुख निर्माता डैनियल एकस्ट्रॉम द्वारा बनाया गया था, जिनकी कार्यशाला स्टॉकहोम वेधशाला के तहखाने में स्थित थी।जैसा कि आधुनिक संचार से पहले इस युग में अक्सर हुआ था, कई भौतिकविदों, वैज्ञानिकों और साधन निर्माताओं को स्वतंत्र रूप से इस पैमाने को विकसित करने का श्रेय दिया जाता है; उनमें से पेहर एल्वियस, रॉयल स्वीडिश एकेडमी ऑफ साइंसेज के सचिव (जिसमें एक इंस्ट्रूमेंट वर्कशॉप था) और जिनके साथ लिनिअस संबंधित थे; Daniel Ekström, साधन निर्माता;और Mårten Strömer (1707–1770) जिन्होंने एंडर्स सेल्सियस के तहत खगोल विज्ञान का अध्ययन किया था।

पहला ज्ञात स्वीडिश दस्तावेज इस आधुनिक फॉरवर्ड सेल्सियस स्केल में तापमान की रिपोर्टिंग है।उनके एक छात्र को शमूएल नौक्लेर ने लिखा।इसमें, लिनिअस ने उप्साला बोटैनिकल गार्डन विश्वविद्यालय में संतरे के अंदर तापमान को याद किया: "...since the caldarium (the hot part of the greenhouse) by the angle of the windows, merely from the rays of the sun, obtains such heat that the thermometer often reaches 30 degrees, although the keen gardener usually takes care not to let it rise to more than 20 to 25 degrees, and in winter not under 15 degrees..."

सेंटीग्रेड विज़-टू-विज़ सेल्सियस
19 वीं शताब्दी के बाद से, दुनिया भर में वैज्ञानिक और थर्मोमेट्री  समुदायों ने वाक्यांश सेंटीग्रेड पैमाने का उपयोग किया है और तापमान को अक्सर डिग्री के रूप में या, जब अधिक विशिष्टता वांछित थी, जब प्रतीक ° C के साथ डिग्री सेंटीग्रेड के रूप में वांछित था।

फ्रांसीसी भाषा में, सेंटीग्रेड शब्द का मतलब एक गडियन  का एक सौ हिस्सा भी है, जब  कोणीय माप  के लिए उपयोग किया जाता है।शब्द सेंटसिमल डिग्री बाद में तापमान के लिए पेश किया गया था लेकिन यह भी समस्याग्रस्त था, क्योंकि इसका मतलब है कि फ्रेंच और स्पेनिश भाषाओं में ग्रैडियन (एक सौ कोण का एक सौ हिस्सा)।तापमान और कोणीय माप के बीच भ्रम का जोखिम 1948 में समाप्त हो गया था जब वजन और उपायों पर सामान्य सम्मेलन की 9 वीं बैठक और कॉमिटे इंटरनेशनल डेस पॉइड्स एट मेसर्स (CIPM) ने औपचारिक रूप से तापमान के लिए डिग्री सेल्सियस को अपनाया। जबकि सेल्सियस आमतौर पर वैज्ञानिक कार्य में उपयोग किया जाता है, सेंटीग्रेड अंग्रेजी बोलने वाले देशों में आम उपयोग में रहता है, विशेष रूप से अनौपचारिक संदर्भों में। 1 सितंबर 1972 से ऑस्ट्रेलिया में मीट्रिकेशन में, मौसम की रिपोर्ट/पूर्वानुमानों में तापमान के लिए केवल सेल्सियस माप दिए गए थे, यह फरवरी 1985 तक नहीं था कि बीबीसी मौसम  सेंटीग्रेड से सेल्सियस में बदल गया।

सामान्य तापमान
सेल्सियस स्केल से संबंधित कुछ प्रमुख तापमान अन्य तापमान तराजू से नीचे दिए गए तालिका में दिखाए गए हैं।

नाम और प्रतीक टाइपसेटिंग
डिग्री सेल्सियस एकमात्र एसआई इकाई है, जिसका पूर्ण इकाई नाम 1967 के बाद से एक अपरकेस पत्र है, जब तापमान के लिए एसआई और एकजुट  केल्विन बन गई, जो पूंजीकृत टर्म डिग्री केल्विन की जगह लेती है।बहुवचन रूप डिग्री सेल्सियस है। इंटरनेशनल ब्यूरो ऑफ वेट एंड उपायों (बीआईपीएम) का सामान्य नियम यह है कि संख्यात्मक मूल्य हमेशा यूनिट से पहले होता है, और एक स्थान का उपयोग हमेशा यूनिट को संख्या से अलग करने के लिए किया जाता है, e.g. "30.2 °C" (नहींया)। इस नियम का एकमात्र अपवाद यूनिट डिग्री प्रतीक, मिनट, और दूसरा विमान कोण (°, ″, और ″, क्रमशः) के लिए है, जिसके लिए संख्यात्मक मूल्य और इकाई प्रतीक के बीच कोई स्थान नहीं बचा है। अन्य भाषाएं, और विभिन्न प्रकाशन घर, विभिन्न टाइपोग्राफिक नियमों का पालन कर सकते हैं।

यूनीकोड चरित्र
यूनिकोड कोड बिंदु पर सेल्सियस प्रतीक प्रदान करता है ।हालांकि, यह एक यूनिकोड संगतता वर्ण  है जो विरासत एन्कोडिंग के साथ राउंड-ट्रिप प्रारूप रूपांतरण के लिए प्रदान किया गया है।यह आसानी से चीनी जैसे पूर्व एशियाई स्क्रिप्ट की लंबवत रूप से लिखी गई सही प्रतिपादन की अनुमति देता है, जैसे कि चीनी।यूनिकोड मानक स्पष्ट रूप से इस चरित्र के उपयोग को हतोत्साहित करता है: सामान्य उपयोग में, एक अनुक्रम के साथ डिग्री सेल्सियस ° C का प्रतिनिधित्व करना बेहतर है  +, इसके बजाय ।खोज के लिए, इन दोनों अनुक्रमों को समान मानते हैं।

तापमान और अंतराल
डिग्री सेल्सियस अपने यूनिट नाम और प्रतीक के उपयोग के संबंध में केल्विन के समान नियमों के अधीन है।इस प्रकार, इसके पैमाने के साथ विशिष्ट तापमान को व्यक्त करने के अलावा (जैसे कि गैलियम  29.7646 & nbsp; ° C पर पिघल जाता है और बाहर का तापमान 23 डिग्री सेल्सियस है), डिग्री सेल्सियस तापमान अंतराल को व्यक्त करने के लिए भी उपयुक्त है: तापमान या उनकी अनिश्चितताओं के बीच अंतरहीट एक्सचेंजर 40 डिग्री सेल्सियस से गर्म है, और हमारी मानक अनिश्चितता ± 3 & nbsp; ° C) है। इस दोहरे उपयोग के कारण, किसी को इकाई नाम या उसके प्रतीक पर भरोसा नहीं करना चाहिए कि एक मात्रा एक तापमान अंतराल है;यह संदर्भ या स्पष्ट कथन के माध्यम से अस्पष्ट होना चाहिए कि मात्रा एक अंतराल है। यह कभी-कभी एक तापमान के लिए प्रतीक ° C (उच्चारण डिग्री सेल्सियस) का उपयोग करके हल किया जाता है, और तापमान अंतराल के लिए C ° (उच्चारण सेल्सियस डिग्री), हालांकि यह उपयोग गैर-मानक है। उसी को व्यक्त करने का एक और तरीका है "40 °C ± 3 K", जो आमतौर पर साहित्य में पाया जा सकता है।

सेल्सियस माप एक अंतराल पैमाने का अनुसरण करता है लेकिन अनुपात डेटा नहीं;और यह एक सापेक्ष पैमाने का अनुसरण करता है जो एक पूर्ण पैमाने पर नहीं है।उदाहरण के लिए, 20 & nbsp; ° C पर एक ऑब्जेक्ट में दोगुना ऊर्जा नहीं होती है जब यह 10 & nbsp; ° C है;और 0 & nbsp; ° C सबसे कम सेल्सियस मान नहीं है।इस प्रकार, डिग्री सेल्सियस एक उपयोगी अंतराल माप है, लेकिन वजन या दूरी जैसे अनुपात उपायों की विशेषताओं के अधिकारी नहीं हैं।

केल्विन और सेल्सियस तराजू की सह -अस्तित्व
विज्ञान और इंजीनियरिंग में, सेल्सियस स्केल और केल्विन स्केल का उपयोग अक्सर करीबी संदर्भों में संयोजन में किया जाता है, उदा।एक मापा मान 0.01023 & nbsp; ° C 70 & nbsp; μk की अनिश्चितता के साथ।यह अभ्यास अनुमेय है क्योंकि डिग्री सेल्सियस का परिमाण केल्विन के बराबर है।निर्णय संख्या द्वारा प्रदान किए गए आधिकारिक समर्थन के बावजूद।13 वें सीजीपीएम के संकल्प 3 के 3, जिसमें कहा गया है कि एक तापमान अंतराल भी डिग्री सेल्सियस में व्यक्त किया जा सकता है, एक साथ ° C और K दोनों का उपयोग करने का अभ्यास वैज्ञानिक दुनिया में व्यापक रूप से बना रहता है, जैसा कि मीट्रिक उपसर्गों की सूची  का उपयोग करता है।तापमान अंतराल को व्यक्त करने के लिए ° C या Microdegrees सेल्सियस) अच्छी तरह से अपनाया नहीं गया है।

पानी के पिघलने और उबलते बिंदु
पानी के पिघलने और उबलते बिंदु अब सेल्सियस स्केल की परिभाषा का हिस्सा नहीं हैं।1948 में, पानी के ट्रिपल पॉइंट का उपयोग करने के लिए परिभाषा को बदल दिया गया था। 2005 में ट्रिपल पॉइंट के लिए सटीक रूप से परिभाषित आइसोटोपिक रचना (VSMOW) के साथ पानी का उपयोग करने के लिए परिभाषा को और परिष्कृत किया गया था। 2019 में, परिभाषा को बोल्ट्जमैन कॉन्स्टेंट का उपयोग करने के लिए बदल दिया गया था, जो पानी (गुणों) से केल्विन की परिभाषा को पूरी तरह से डिकूप करता है। इन औपचारिक परिभाषाओं में से प्रत्येक ने समय के मेट्रोलॉजी की सटीकता की सीमा के भीतर पूर्व परिभाषा के समान सेल्सियस पैमाने के संख्यात्मक मूल्यों को छोड़ दिया।

जब पानी के पिघलने और उबलते बिंदु परिभाषा का हिस्सा बन गए, तो वे इसके बजाय मापा मात्रा बन गए। यह ट्रिपल प्वाइंट का भी सच है।

1948 में जब रिज़ॉल्यूशन 3 में वेट एंड उपायों ( CGPM ) पर 9 वें सामान्य सम्मेलन ने पहली बार एक परिभाषित बिंदु के रूप में पानी के ट्रिपल पॉइंट का उपयोग करते हुए विचार किया, तो ट्रिपल पॉइंट 0.01 & nbsp; ° C पानी के ज्ञात पिघलने से अधिक था, यह केवल 0.01 & nbsp; ° C के रूप में परिभाषित किया गया था। हालांकि, बाद के मापों से पता चला कि VSMOW के ट्रिपल और पिघलने बिंदुओं के बीच का अंतर वास्तव में बहुत कम है (<0.001 & nbsp; ° C) 0.01 & nbsp; ° C से अधिक है। इस प्रकार, बर्फ का वास्तविक पिघलने बिंदु 0 & nbsp; ° C से नीचे बहुत कम (एक हजार डिग्री से कम) है। इसके अलावा, पानी के ट्रिपल पॉइंट को 273.16 & nbsp पर परिभाषित करना; k ने प्रत्येक 1 & nbsp के परिमाण को ठीक से परिभाषित किया; ° C में थर्मोडायनामिक तापमान (निरपेक्ष शून्य को संदर्भित करना) के संदर्भ में वृद्धि हुई है। अब पानी के वास्तविक उबलते बिंदु से विघटित हो गया, मूल्य 100 & nbsp; ° C 0 & nbsp; ° C - पूर्ण शब्दों में - ठीक से - ठीक के कारक द्वारा गर्म है $0$ (लगभग 36.61% थर्मोडायनामिक रूप से गर्म)।जब अंशांकन के लिए दो-बिंदु परिभाषा का सख्ती से पालन किया जाता है, तो दबाव के एक मानक वातावरण के तहत vsmow का उबलते बिंदु वास्तव में 373.1339 & nbsp; k (99.9839 & nbsp; ° C) था।जब 1990 के अंतर्राष्ट्रीय तापमान पैमाने पर कैलिब्रेट किया गया। ITS-90 (एक अंशांकन मानक जिसमें कई परिभाषा बिंदु शामिल हैं और आमतौर पर उच्च-सटीक इंस्ट्रूमेंटेशन के लिए उपयोग किया जाता है), VSMOW का क्वथनांक थोड़ा कम था, लगभग 99.974 & nbsp; ° C। सेल्सियस स्केल की मूल परिभाषा और पिछले एक (पूर्ण शून्य और ट्रिपल प्वाइंट के आधार पर) के बीच 16.1 मिलीलीविन के इस उबलते-बिंदु का अंतर आम दैनिक अनुप्रयोगों में बहुत कम व्यावहारिक अर्थ है क्योंकि पानी का उबलते बिंदु बैरोमीटर के दबाव में भिन्नता के प्रति बहुत संवेदनशील है।उदाहरण के लिए, केवल 28 & nbsp; cm (11 & nbsp; in) का एक ऊंचाई परिवर्तन एक मिलिकेल्विन द्वारा बदलने का कारण बनता है।

यह भी देखें

 * तापमान तराजू की तुलना
 * ठंढ की डिग्री
 * 1990 का अंतर्राष्ट्रीय तापमान स्केल | ITS-90
 * रामुर स्केल
 * थर्मोडायनामिक तापमान

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 * अंतराल स्केल
 * पानी (गुण)
 * 1990 का अंतर्राष्ट्रीय तापमान पैमाना
 * बैरोमीटर का दबाव

बाहरी संबंध

 * NIST, Basic unit definitions: Kelvin
 * The Uppsala Astronomical Observatory, History of the Celsius temperature scale
 * London South Bank University, Water, scientific data
 * BIPM, SI brochure, section 2.1.1.5, Unit of thermodynamic temperature
 * TAMPILE, Comparison of temperature scales

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