2-ब्यूटेनॉल

Butan-2-ol, या sec-butanol, रासायनिक सूत्र Carbonhydrogen|H वाला एक कार्बनिक यौगिक है3सीएच(ऑक्सीजनएच)सीएच2चौधरी3. इसके संरचनात्मक आइसोमर्स 1-ब्यूटेनॉल, isobutanol  और टर्ट-ब्यूटेनॉल | टर्ट-ब्यूटेनॉल हैं। 2-ब्यूटेनॉल चिरलिटी (रसायन विज्ञान) है और इस प्रकार (R)-(-)-butan-2-ol और (S)-(+)-butan-2-ol के रूप में नामित दो त्रिविम समावयवता में से किसी एक के रूप में प्राप्त किया जा सकता है। यह आम तौर पर दो स्टीरियोइसोमर्स के 1:1 मिश्रण के रूप में सामने आता है - एक रेस्मिक मिश्रण।

यह माध्यमिक शराब एक ज्वलनशील, रंगहीन तरल है जो पानी के तीन भागों में घुलनशील है और कार्बनिक सॉल्वैंट्स के साथ पूरी तरह से गलत है। यह बड़े पैमाने पर उत्पादित होता है, मुख्य रूप से औद्योगिक विलायक मिथाइल एथिल कीटोन के अग्रदूत के रूप में।

निर्माण और अनुप्रयोग
ब्यूटेन-2-ओएल 1-ब्यूटेन या 2-ब्यूटेन की जलयोजन प्रतिक्रिया द्वारा औद्योगिक रूप से निर्मित होता है:
 * [[Image:But-2-ene-hydration-2D-skeletal.png|300px]]इस रूपांतरण के लिए उत्प्रेरक के रूप में सल्फ्यूरिक एसिड का उपयोग किया जाता है।

प्रयोगशाला में इसे सूखे दिएथील ईथर या टेट्राहाइड्रोफ्यूरान में एसीटैल्डिहाइड के साथ एथिलमैग्नीशियम ब्रोमाइड पर प्रतिक्रिया करके ग्रिग्नार्ड प्रतिक्रिया के माध्यम से तैयार किया जा सकता है।

हालांकि कुछ ब्यूटेन-2-ऑल का उपयोग विलायक के रूप में किया जाता है, यह मुख्य रूप से ब्यूटेनोन (मिथाइल एथिल कीटोन, MEK) में परिवर्तित हो जाता है, जो एक महत्वपूर्ण औद्योगिक विलायक है और कई घरेलू सफाई एजेंटों और पेंट रिमूवर में पाया जाता है। हालांकि अधिकांश पेंट रिमूवर ने स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं और नए कानूनों के कारण अपने उत्पादों में MEK का उपयोग करना बंद कर दिया है। ब्यूटेन-2-ऑल के वाष्पशील एस्टर में सुखद सुगंध होती है और इसका उपयोग इत्र के रूप में या कृत्रिम स्वादों में कम मात्रा में किया जाता है।

घुलनशीलता
ब्यूटेन-2-ओएल की सूचीबद्ध घुलनशीलता अक्सर गलत होती है, मर्क इंडेक्स, केमेस्ट्री और फ़ीजिक्स के लिए सीआरसी हैंडबुक और लैंग की हैंडबुक ऑफ केमिस्ट्री जैसे कुछ सबसे प्रसिद्ध संदर्भों में शामिल हैं। यहां तक ​​कि रासायनिक सुरक्षा पर अंतर्राष्ट्रीय कार्यक्रम भी गलत घुलनशीलता को सूचीबद्ध करता है। इस व्यापक त्रुटि की उत्पत्ति बेलस्टीन के हैंडबच डेर ऑर्गनिसचेन केमी (हैंडबुक ऑफ ऑर्गेनिक केमिस्ट्री) के कारण हुई। यह कार्य 12.5 g/100 g पानी की झूठी घुलनशीलता का हवाला देता है। कई अन्य स्रोतों ने इस विलेयता का उपयोग किया, जो औद्योगिक दुनिया में व्यापक त्रुटि में बदल गया है। सही डेटा (20 डिग्री सेल्सियस पर 35.0 ग्राम/100 ग्राम, 25 डिग्री सेल्सियस पर 29 ग्राम/100 ग्राम और 30 डिग्री सेल्सियस पर 22 ग्राम/100 ग्राम) पहली बार 1886 में अलेक्सेज्यू द्वारा प्रकाशित किया गया था और फिर इसी तरह के डेटा को अन्य द्वारा रिपोर्ट किया गया था 1907 और 1913 में क्रमशः डोलगोलेंको और ड्रायर सहित वैज्ञानिक।

सावधानियां
अन्य ब्यूटेनॉल की तरह, ब्यूटेन-2-ओएल में कम तीव्र विषाक्तता होती है। {{LD50}50}} 4400 mg/kg (चूहा, मौखिक) है।

कई विस्फोटों की सूचना मिली है  2-ब्यूटेनॉल के पारंपरिक आसवन के दौरान, जाहिरा तौर पर पेरोक्साइड #ऑर्गेनिक_पेरोक्साइड के निर्माण के कारण क्वथनांक शुद्ध अल्कोहल की तुलना में अधिक होता है (और इसलिए आसवन के दौरान स्टिल पॉट में ध्यान केंद्रित करना)। अल्कोहल के रूप में, ईथर के विपरीत, व्यापक रूप से पेरोक्साइड अशुद्धियों को बनाने में सक्षम होने के लिए नहीं जाना जाता है, खतरे की अनदेखी होने की संभावना है। 2-ब्यूटेनॉल क्लास बी पेरोक्साइड बनाने वाले रसायन में है