पीएच सूचक

एक पीएच सूचक एक लवणवर्णी रासायनिक यौगिक है जो एक विलयन में थोड़ी मात्रा में जोड़ा जाता है, इसलिए विलयन के pH (अम्लता या मूलता ) को अवशोषण और/या उत्सर्जन गुणों में परिवर्तन द्वारा नेत्रहीन या स्पेक्ट्रोस्कोपिक रूप से निर्धारित किया जा सकता है। इसलिए, pH सूचक हाइड्रोनियम आयनों के लिए एक रासायनिक पदार्थ डिटेक्टर है (एच3O+) या हाइड्रोजन आयन (H+) अम्ल-क्षार प्रतिक्रिया सिद्धांतों में। आम तौर पर, सूचक पीएच के आधार पर समाधान के रंग को बदलने का कारण बनता है। संकेतक अन्य भौतिक गुणों में परिवर्तन भी दिखा सकते हैं; उदाहरण के लिए, घ्राण संकेतक उनकी गंध में परिवर्तन दिखाते हैं। एक तटस्थ समाधान का पीएच मान 25 डिग्री सेल्सियस पर 7.0 है (मानक_स्थिति_तापमान_और_दबाव#मानक_प्रयोगशाला_स्थिति)। 7.0 से नीचे पीएच मान वाले समाधानों को अम्लीय माना जाता है और 7.0 से ऊपर पीएच मान वाले समाधान बुनियादी होते हैं। चूंकि अधिकांश प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले कार्बनिक यौगिक कमजोर इलेक्ट्रोलाइट होते हैं, जैसे कि कार्बोज़ाइलिक तेजाब और अमाइन, पीएच संकेतक जीव विज्ञान और विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान में कई अनुप्रयोग पाते हैं। इसके अलावा, पीएच संकेतक रासायनिक विश्लेषण में उपयोग किए जाने वाले तीन मुख्य प्रकार के संकेतक यौगिकों में से एक हैं। धातु के पिंजरों के मात्रात्मक विश्लेषण (रसायन विज्ञान) के लिए, जटिलमितीय संकेतकों का उपयोग पसंद किया जाता है,  जबकि तीसरा यौगिक वर्ग, रेडॉक्स संकेतक, रेडॉक्स अनुमापन में उपयोग किया जाता है (रासायनिक विश्लेषण के आधार के रूप में एक या एक से अधिक रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं को शामिल करने वाला अनुमापन)।

सिद्धांत
अपने आप में, पीएच संकेतक आमतौर पर कमजोर एसिड या कमजोर आधार होते हैं। जलीय घोलों में अम्लीय पीएच संकेतकों की सामान्य प्रतिक्रिया योजना इस प्रकार तैयार की जा सकती है:


 * हिंद(aq) + (l) (aq) + (aq)

जहाँ, HInd अम्लीय रूप के लिए है और Ind− सूचक के संयुग्मित आधार के लिए। जलीय घोल में बुनियादी पीएच संकेतकों के विपरीत:


 * इंडओएच(aq) + (l) (l) + (aq) + (aq)

जहाँ IndOH मूल रूप और Ind के लिए है+ सूचक के संयुग्म एसिड के लिए।

संयुग्म अम्ल/क्षार की सांद्रता का अम्लीय/क्षारक सूचक की सांद्रता का अनुपात विलयन का pH (या pOH) निर्धारित करता है और रंग को pH (या pOH) मान से जोड़ता है। पीएच संकेतकों के लिए जो कमजोर इलेक्ट्रोलाइट्स हैं, हेंडरसन-हासेलबैच समीकरण को इस प्रकार लिखा जा सकता है:


 * पीएच = पीकेa + सामान्य लघुगणक | लॉग10 $&thinsp;[]&thinsp;⁄&thinsp;[HInd]&thinsp;$

or


 * pOH = pKb + लॉग10 $&thinsp;[]&thinsp;⁄&thinsp;[IndOH]&thinsp;$

अम्ल पृथक्करण स्थिरांक और क्षारकता स्थिरांक से व्युत्पन्न समीकरणों में कहा गया है कि जब pH, pK के बराबर होता हैa या पीकेb संकेतक के मूल्य, दोनों प्रजातियां 1:1 के अनुपात में मौजूद हैं। यदि पीएच पीके से ऊपर हैa या पीकेb मान, संयुग्म आधार की सांद्रता अम्ल की सांद्रता से अधिक होती है, और संयुग्म आधार से जुड़ा रंग हावी होता है। यदि पीएच पीके से नीचे हैa या पीकेb मान, विलोम सत्य है।

आमतौर पर, pK पर रंग परिवर्तन तात्कालिक नहीं होता हैa या पीकेb मान, लेकिन एक पीएच रेंज मौजूद होती है जहां रंगों का मिश्रण मौजूद होता है। यह पीएच रेंज संकेतकों के बीच भिन्न होती है, लेकिन एक नियम के रूप में, यह पीके के बीच आती हैa या पीकेb मूल्य प्लस या माइनस एक। यह मानता है कि समाधान अपने रंग को तब तक बनाए रखता है जब तक कि अन्य प्रजातियों का कम से कम 10% बना रहता है। उदाहरण के लिए, यदि संयुग्मी क्षार की सांद्रता अम्ल की सांद्रता से 10 गुना अधिक है, तो उनका अनुपात 10:1 है, और फलस्वरूप pH pK हैa+ 1 या पीकेb+ 1. इसके विपरीत, यदि क्षार के संबंध में अम्ल की 10 गुना अधिक मात्रा होती है, तो अनुपात 1:10 होता है और pH pK होता हैa− 1 या pKb− 1.

इष्टतम सटीकता के लिए, दो प्रजातियों के बीच रंग का अंतर जितना संभव हो उतना स्पष्ट होना चाहिए, और रंग की पीएच सीमा जितनी संकीर्ण होगी, उतना ही बेहतर होगा। कुछ संकेतकों में, जैसे phenolphthalein, प्रजातियों में से एक रंगहीन है, जबकि अन्य संकेतकों में, जैसे मिथाइल लाल, दोनों प्रजातियां एक रंग प्रदान करती हैं। जबकि पीएच संकेतक उनके निर्दिष्ट पीएच रेंज पर कुशलता से काम करते हैं, वे आम तौर पर अवांछित पक्ष प्रतिक्रियाओं के कारण पीएच स्केल के चरम सिरों पर नष्ट हो जाते हैं।

आवेदन
रासायनिक प्रतिक्रिया की सीमा निर्धारित करने के लिए पीएच संकेतक अक्सर विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान और जीव विज्ञान में अनुमापन में नियोजित होते हैं। रंग की व्यक्तिपरक पसंद (निर्धारण) के कारण, पीएच संकेतक गलत रीडिंग के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। पीएच के सटीक माप की आवश्यकता वाले अनुप्रयोगों के लिए, पीएच मीटर का अक्सर उपयोग किया जाता है। कभी-कभी, पीएच मानों की एक विस्तृत श्रृंखला में कई सहज रंग परिवर्तनों को प्राप्त करने के लिए विभिन्न संकेतकों के मिश्रण का उपयोग किया जाता है। इन व्यावसायिक संकेतकों (जैसे, यूनिवर्सल इंडिकेटर और हाइड्रियन पेपर) का उपयोग तब किया जाता है जब केवल पीएच का मोटा ज्ञान आवश्यक होता है। एक अनुमापन के लिए, सच्चे समापन बिंदु और संकेतित समापन बिंदु के बीच के अंतर को सूचक त्रुटि कहा जाता है।

नीचे सारणीबद्ध कई सामान्य प्रयोगशाला पीएच संकेतक हैं। संकेतक आमतौर पर सूचीबद्ध संक्रमण सीमा के अंदर पीएच मान पर मध्यवर्ती रंग प्रदर्शित करते हैं। उदाहरण के लिए, फिनोल लाल पीएच 6.8 और पीएच 8.4 के बीच नारंगी रंग प्रदर्शित करता है। समाधान में संकेतक की एकाग्रता और जिस तापमान पर इसका उपयोग किया जाता है, उसके आधार पर संक्रमण सीमा थोड़ी बदल सकती है। दाईं ओर का आंकड़ा संकेतकों को उनकी संचालन सीमा और रंग परिवर्तन के साथ दिखाता है।

सटीक पीएच माप
दो या दो से अधिक तरंग दैर्ध्य पर अवशोषण को मात्रात्मक रूप से मापकर पीएच के काफी सटीक माप प्राप्त करने के लिए एक संकेतक का उपयोग किया जा सकता है। संकेतक को एक साधारण अम्ल, HA के रूप में ले कर सिद्धांत को चित्रित किया जा सकता है, जो H में वियोजित हो जाता है.
 * हा एच+ + ए -

अम्ल पृथक्करण स्थिरांक का मान, pKa, पता होना चाहिए। दाढ़ अवशोषण, εHA और ईA− दो प्रजातियों में से हा और ए− तरंग दैर्ध्य λ परxऔर λyपिछले प्रयोग द्वारा भी निर्धारित किया जाना चाहिए। बीयर के नियम का पालन करना मानते हुए, मापे गए अवशोषक Axऔर एyदो तरंग दैर्ध्य पर प्रत्येक प्रजाति के कारण अवशोषण का योग होता है। ये दो सांद्रता [एचए] और [ए] में दो समीकरण हैं -]। एक बार हल हो जाने पर, पीएच के रूप में प्राप्त किया जाता है

यदि माप दो से अधिक तरंग दैर्ध्य पर किए जाते हैं, तो सांद्रता [एचए] और [ए−] की गणना रैखिक न्यूनतम वर्गों (गणित) द्वारा की जा सकती है। वास्तव में, इस उद्देश्य के लिए एक संपूर्ण स्पेक्ट्रम का उपयोग किया जा सकता है। प्रक्रिया को संकेतक ब्रोमोक्रेसोल ग्रीन के लिए चित्रित किया गया है। देखा गया स्पेक्ट्रम (हरा) एचए (गोल्ड) और ए के स्पेक्ट्रा का योग है− (नीला), दो प्रजातियों की सघनता के लिए भारित।

जब एकल संकेतक का उपयोग किया जाता है, तो यह विधि पीएच श्रेणी pK में मापन तक सीमित होती हैa± 1, लेकिन इस सीमा को दो या दो से अधिक संकेतकों के मिश्रण का उपयोग करके बढ़ाया जा सकता है। चूंकि संकेतकों में तीव्र अवशोषण स्पेक्ट्रा होता है, संकेतक एकाग्रता अपेक्षाकृत कम होती है, और सूचक को पीएच पर एक नगण्य प्रभाव माना जाता है।

तुल्यता बिंदु
अम्ल-क्षार अनुमापन में, एक अनुपयुक्त पीएच संकेतक वास्तविक तुल्यता बिंदु से पहले या बाद में सूचक युक्त समाधान में रंग परिवर्तन को प्रेरित कर सकता है। नतीजतन, उपयोग किए गए पीएच संकेतक के आधार पर समाधान के लिए विभिन्न समानता बिंदुओं का निष्कर्ष निकाला जा सकता है। इसका कारण यह है कि सूचक युक्त समाधान के रंग में मामूली परिवर्तन से पता चलता है कि तुल्यता बिंदु तक पहुंच गया है। इसलिए, सबसे उपयुक्त पीएच संकेतक में एक प्रभावी पीएच रेंज होती है, जहां रंग में परिवर्तन स्पष्ट होता है, जो समाधान के तुल्यता बिंदु के पीएच को समाहित करता है।

स्वाभाविक रूप से होने वाले पीएच संकेतक
कई पौधों या पौधों के हिस्सों में यौगिकों के प्राकृतिक रूप से रंगीन एंथोसायनिन परिवार के रसायन होते हैं। वे अम्लीय विलयन में लाल और क्षारकीय में नीले रंग के होते हैं। एंथोसायनिन को पानी या अन्य सॉल्वैंट्स के साथ पत्तियों (लाल गोभी) सहित कई रंगीन पौधों और पौधों के हिस्सों से निकाला जा सकता है; फूल ( पैलार्गोनियम, खसखस, या गुलाब की पंखुड़ियाँ); जामुन (ब्लूबेरी, blackcurrant ); और उपजी ( एक प्रकार का फल )। कच्चे पीएच संकेतक बनाने के लिए घरेलू पौधों, विशेष रूप से लाल गोभी से एंथोसायनिन निकालना एक लोकप्रिय परिचयात्मक रसायन विज्ञान प्रदर्शन है।

लिटमस, मध्य युग में कीमियागरों द्वारा उपयोग किया जाता है और अभी भी आसानी से उपलब्ध है, लाइकेन प्रजातियों के मिश्रण से बना प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पीएच संकेतक है, विशेष रूप से Roccella टिंकटोरिया लिटमस शब्द ओल्ड नोर्स में 'कलर्ड मॉस' से लिया गया है (लीटर देखें)। अम्ल विलयन में लाल रंग और क्षार में नीला रंग बदल जाता है। शब्द 'लिटमस टेस्ट' किसी भी परीक्षण के लिए एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला रूपक बन गया है जो विकल्पों के बीच आधिकारिक रूप से अंतर करने का दावा करता है।

हाइड्रेंजिया मैक्रोफिला फूल मिट्टी की अम्लता के आधार पर रंग बदल सकते हैं। अम्लीय मिट्टी में, मिट्टी में रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती हैं जो इन पौधों को अल्युमीनियम  उपलब्ध कराती हैं, जिससे फूल नीले हो जाते हैं। क्षारीय मिट्टी में, ये प्रतिक्रियाएँ नहीं हो सकती हैं और इसलिए पौधे द्वारा एल्यूमीनियम नहीं लिया जाता है। नतीजतन, फूल गुलाबी रहते हैं।

एक और उपयोगी प्राकृतिक पीएच सूचक मसाला हल्दी#संकेतक है। यह एसिड के संपर्क में आने पर पीला हो जाता है और क्षार की उपस्थिति में लाल भूरे रंग का हो जाता है।

यह भी देखें

 * क्रोमोफोर
 * मलीय पीएच परीक्षण
 * Nitrazine
 * पीएच मीटर
 * यूनिवर्सल इंडिकेटर

बाहरी संबंध

 * Long indicator list,