आर्थ्रोस्पिरा प्लैटेंसिस

"आर्थ्रोस्पिरा प्लैटेंसिस" एक रेशायुक्त, ग्राम-नकारात्मक साइनोबैक्टीरीया  है। यह जीवाणु गैर-नाइट्रोजन-फिक्सिंग फोटोट्रोफ है। इसे चीन की चेनघई झील, पूर्वी अफ्रीका की सोडा झीलों और उपोष्णकटिबंधीय, क्षारीय झीलों में पृथक किया गया है।

आकृति विज्ञान
आर्थ्रोस्पिरा प्लैटेंसिस फिलामेंटस, मोटाइल जीवाणु है। गतिशीलता को बिना किसी दृश्यमान फ्लैगेल्ला के जोरदार ग्लाइडिंग के रूप में वर्णित किया गया है।

चयापचय
एक फोटोऑटोट्रॉफ़ के रूप में प्रमुख कार्बन स्रोत कार्बन डाइऑक्साइड है और सीओ प्रदर्शन करने के लिए पानी इलेक्ट्रॉनों का एक स्रोत है2 कमी।

जेनेटिक्स
आर्थ्रोस्पिरा प्लैटेंसिस में एक एकल गोलाकार गुणसूत्र होता है जिसमें 6.8 एमबी और 6,631 जीन होते हैं। G+C सामग्री 44.3% निर्धारित की गई है।

विकास की स्थिति
कार्बोनेट और बाइकार्बोनेट की उच्च सांद्रता वाले वातावरण में आर्थ्रोस्पिरा प्लैटेंसिस पाया गया है। इसकी क्षार और नमक सहनशीलता के कारण यह उच्च नमक सांद्रता में भी पाया जा सकता है। इस जीव के लिए इष्टतम तापमान लगभग 35 डिग्री सेल्सियस है। पर्यावरणीय परिस्थितियों के आधार पर, संस्कृति माध्यम में अक्सर 9-10 के बीच पीएच, अकार्बनिक लवण और उच्च बाइकार्बोनेट सांद्रता होती है।

उपयोग
भोजन या खाद्य पूरक के रूप में ए. प्लैटेंसिस के विभिन्न वर्तमान और पिछले उपयोग हैं, जिन्हें इस संदर्भ में 'स्पिरुलिना (आहार पूरक)' के रूप में जाना जाता है। स्पिरुलिना को आवश्यक फैटी एसिड और असंतृप्त फैटी एसिड, विटामिन, आहार खनिज और एंटीऑक्सीडेंट के उच्च स्तर के कारण पाउडर या गोलियों के रूप में स्वास्थ्य पूरक के रूप में बेचा जाता है। चेरनोबिल आपदा के बाद, प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों के प्रतिकूल प्रभावों से बचने के लिए स्पिरुलिना को इसके एंटीऑक्सिडेंट  गुणों के कारण पीड़ितों को दिया गया था। ए। प्लैटेंसिस से निकाले गए प्रोटीन का उपयोग भोजन में गाढ़ा करने वाले एजेंटों के रूप में किया जा सकता है या इमल्शन के स्टेबलाइजर्स या फोम। ए। प्लैटेंसिस,  फ़ाइकोसायनिन  के प्रकाश संचयन परिसर को नीले वर्णक पाउडर के रूप में निकाला जा सकता है और भोजन में नीले रंग के रंग के रूप में उपयोग किया जा सकता है। जैसा कि ए। प्लैटेंसिस कोशिकाओं में हाइड्रोजनेस होते हैं और हाइड्रोजन का उत्पादन कर सकते हैं, वे नवीकरणीय ऊर्जा के उत्पादन के लिए एक उम्मीदवार हैं।