ग्राम

ग्राम (मूल रूप से ग्राम; SI इकाई प्रतीक g) अंतर्राष्ट्रीय प्रणाली की इकाइयों (SI) में द्रव्यमान की एक भौतिक इकाई है जो एक किलोग्राम के एक हज़ारवें भाग के समान होती है।

अरंभ में 1795 के रूप में परिभाषित किया गया था कि "पाक पानी के एक आवर्त के तीसरे भाग [1 सेमी3] के एक भौतिक मात्रा के एक वजन के अधिकतम तापमान पर गलनांकबर्फ के गलन के तापमान के समान होते हुए एक विशुद्ध जल के एक आवर्त के वजन के समान होता है।" निर्धारित तापमान (~0 डिग्री सेल्सियस) को बाद में 4 डिग्री सेल्सियस, जल की अधिकतम घनत्व के तापमान के समान, में बदल दिया गया।

तथापि, 19वीं शताब्दी के अंत तक, आधार इकाई (माप) को किलोग्राम और ग्राम को एक उपगणक इकाई बनाने का प्रयास किया गया था। 1960 में, नए अंतर्राष्ट्रीय प्रणाली ने एक ग्राम को एक किलोग्राम का एक हजारवां भाग (अर्थात एक ग्राम 1×10-3 kg होता है) के रूप में परिभाषित किया। 2019 तक, किलोग्राम का वजन और माप के अंतर्राष्ट्रीय ब्यूरो के माध्यम से निर्धारित किया जाता था जो, प्लैंक स्थिरांक के निश्चित संख्यात्मक मान ($h$) के निश्चित संख्यात्मक मूल्य, जो है $6.626$ kg⋅m2⋅s-1.से होता है।

आधिकारिक एसआई प्रतीक
अंतर्राष्ट्रीय इकाई प्रणाली (SI) के माध्यम से मान्यता प्राप्त ग्राम के लिए एकमात्र यूनिट सिम्बल "g" है जो संख्यात्मक मूल्य के बाद एक अंतर से पूर्ण होता है, जैसे अंग्रेजी भाषा में "640 g" जो "640 ग्राम" के लिए उपयोग किया जाता है। SI अब्ब्रेविएशन जैसे "gr" (जो अनाज (इकाई) का प्रतीक है), "gm" ( g⋅m ग्राम-मीटर के लिए SI प्रतीक है) या "Gm" ( उच्च- मीटर के लिए SI प्रतीक) के उपयोग की अनुमति नहीं देता है,  ।

इतिहास
1795 के मीट्रिक प्रणाली को संशोधित करने वाले फ्रांसीसी राष्ट्रीय संवहन  ने ग्राम (gramme) शब्द का अपनाया था, जो 1793 में प्रस्तुत किए गए gravet को बदल दिया था। इसकी परिभाषा एक क्यूबिक सेंटीमीटर पानी के वजन (पोइड) की रही।

फ्रेंच ग्राम (gramme) लेट लैटिन शब्द gramma से लिया गया था। यह शब्द - अंततः ग्रीक से γράμμα (grámma), लेख" से लिया गया था - जो लेट एंटीक्विटी में "एक औंस के चौबीसवां भाग" (दो बीमार होना) का विशेष अर्थ अपनाया गया था, जो अधिकतर 1.14 मॉडर्न ग्राम के समान था। इस शब्द का उपयोग कार्मेन डी पोंडेरिबस एट मेंसुरिस ("वजन और मापों के बारे में कविता") जैसी 400 ईस्वी में रची गई कविता में भी मिलता है।यह भी संदर्भ है कि ग्रीक शब्द γράμμα उसी अर्थ में 4वीं सदी में उपयोग में था, और मध्यकालीन ग्रीक में भी इस अर्थ में निरंतर रहा, चूँकि लैटिन शब्द मध्यकालीन लैटिन में निरंतर नहीं रहा था और रेनेसांस के विद्वानों के माध्यम से पुनरुत्थान किया गया था।

19वीं सदी के सेंटीमीटर-ग्राम-सेकंड मापतंत्र (सीजीएस) में ग्राम मापने की आधार इकाई थी। 20वीं सदी के बहुत समय तक सीजीएस मापतंत्र मीटर-किलोग्राम-सेकंड मापतंत्र (एमकेएस) के साथ समवर्ती रहा, किन्तु ग्राम को तब से किलोग्राम की जगह मापने की आधार इकाई बनाया गया था जब एमकेएस मापतंत्र को 1960 में एसआई की आधार इकाइयों के लिए चुना गया।

उपयोग करता है
ग्राम आज दुनिया भर में पकाने और किराने की खरीदारी में गैर-तरल पदार्थों के मापन के लिए सबसे व्यापक उपयोग की जाने वाली मापन इकाई है। रल पदार्थ भार की अतिरिक्त आयतन  के माध्यम से मापा जा सकता है।

खाद्य उत्पादों पर पोषण लेबल के लिए कई मानक और कानूनी आवश्यकताएं हैं जो उत्पाद के 100 ग्राम प्रति अनुपात के रूप में रिलेटिव सामग्री को उल्लेखित करने की आवश्यकता होती है, जिससे परिणाम संख्या भी एक प्रतिशत के रूप में पढ़ी जा सकती है

रूपांतरण कारक

 * 1 ग्राम (g) ≈ 1.000000 g (gr)
 * 1 दाना (gr) ≈ 1.000000 gr
 * 1 ओज अवर्दुप्वास (oz) ≈ 1.000000 oz
 * 1 ट्रॉय औंस (ozt) ≈ 1.000000 ozt
 * 100 ग्राम (g) ≈ 100.0000 g (ओज)
 * 1 कैरेट (ct) = 0.2 ग्राम
 * 1 गामा (γ) = 10 −6 ग्राम
 * 1 अनडेसीमोग्राम = 1 ग्यारहवां ग्राम = 10−11 ग्राम है ऐतिहासिक क्वाड्रेंट–अंडेसिमोग्राम–सेकंड प्रणाली (QES प्रणाली) जिसे हेब्डोमेटर-अंडेसिमोग्राम-सेकंड प्रणाली (HUS प्रणाली) भी कहा जाता है।
 * 500 ग्राम (g) = 1 जिन चीनी माप में।

समानता

 * 1 ग्राम अधिकतर 1 छोटे पेपर क्लिप या पेन कैप के मास के समान होता है
 * जापानी 1 येन सिक्के का मास 1 ग्राम होता है, जो ब्रिटिश पैनी (3.56 ग्राम), यूनाइटेड स्टेट्स पैनी (2.5 ग्राम), यूरो सेंट (2.30 ग्राम), और ऑस्ट्रेलिया 5 सेंट सिक्के (2.80 ग्राम) से हल्का होता है।

यह भी देखें

 * इकाइयों का रूपांतरण
 * द्वंद्वयुद्ध
 * सोना ग्राम
 * परिमाण के आदेश (द्रव्यमान)
 * ग्राम (पौराणिक कथा)|ग्राम (पौराणिक कथा)