मोनोकैल्शियम फॉस्फेट

मोनोकैल्शियम फॉस्फेट एक अकार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र Ca(H2बाद4)2 (एएमसीपी या सीएमपी-ए निर्जल मोनोकैल्शियम फॉस्फेट के लिए)। यह आमतौर पर monohydrate  (एमसीपी या एमसीपी-एम), सीए (एच2बाद4)2·एच2O. दोनों लवण रंगहीन ठोस हैं। वे मुख्य रूप से सुपरफॉस्फेट उर्वरकों के रूप में उपयोग किए जाते हैं और लोकप्रिय उठना एजेंट  भी हैं।

तैयारी
बेकिंग के लिए आवश्यक अपेक्षाकृत उच्च शुद्धता की सामग्री, फॉस्फोरिक एसिड के साथ कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड का इलाज करके तैयार की जाती है:

सीए के नमूने (एच2बाद4)2 डाएकैलशिम फॉस्फेट में परिवर्तित होने की प्रवृत्ति:

उर्वरकों में प्रयोग
अधिभास्वीय उर्वरकों का उत्पादन फॉस्फेट चट्टान  के एसिड (एसिड्यूलेशन) के साथ किया जाता है। फॉस्फोरिक एसिड का उपयोग करके, फ्लोरोपाटाइट्स को सीए (एच) में परिवर्तित किया जाता है2बाद4)2:

इस ठोस को ट्रिपल सुपरफॉस्फेट कहा जाता है। उर्वरकों के रूप में उपयोग के लिए सालाना कई मिलियन टन का उत्पादन किया जाता है। सल्फ्यूरिक एसिड का उपयोग करके, फ्लोरापैटाइट को Ca(H2बाद4)2 और सीएएसओ4. इस ठोस को एकल सुपरफॉस्फेट कहा जाता है।

अवशिष्ट एचएफ आमतौर पर सिलिकेट खनिजों के साथ प्रतिक्रिया करता है जो फॉस्फेट अयस्कों के साथ मिलकर हेक्साफ्लोरोसिलिक एसिड (एच2सिफ6). एल्यूमीनियम के प्रसंस्करण के लिए अधिकांश हेक्साफ्लोरोसिलिक एसिड को एल्यूमीनियम फ्लोराइड और क्रायोलाइट में परिवर्तित किया जाता है। ये सामग्री अल्युमीनियम  अयस्क को एल्यूमीनियम धातु में बदलने के लिए केंद्रीय हैं।

जब सल्फ्यूरिक एसिड का उपयोग किया जाता है, तो उत्पाद में फॉस्फोगाइप्सम (CaSO4एह2O) और इसे सिंगल सुपरफॉस्फेट कहा जाता है।

लीवनिंग एजेंट के रूप में प्रयोग करें
कैल्शियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट का उपयोग खाद्य उद्योग में एक रिसाव एजेंट के रूप में किया जाता है, यानी पके हुए माल को ऊपर उठाने के लिए। क्योंकि यह अम्लीय है, जब एक क्षार घटक, आमतौर पर सोडियम बाईकारबोनेट  (बेकिंग सोडा) या पोटेशियम बाइकार्बोनेट के साथ मिलाया जाता है, तो यह  कार्बन डाईऑक्साइड  और एक नमक (रसायन) का उत्पादन करने के लिए प्रतिक्रिया करता है। कार्बन डाइऑक्साइड गैस का बाहरी दबाव बढ़ते प्रभाव का कारण बनता है। जब एक तैयार बेकिंग पाउडर में मिलाया जाता है, तो एसिड और क्षार सामग्री को सही अनुपात में शामिल किया जाता है ताकि वे एक दूसरे को बिल्कुल बेअसर कर दें और उत्पाद के समग्र पीएच को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित न करें। एएमसीपी और एमसीपी तेजी से काम कर रहे हैं, मिश्रण के कुछ ही मिनटों में अधिकांश कार्बन डाइऑक्साइड जारी करते हैं। यह पैनकेक मिक्स में लोकप्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। डबल एक्टिंग बेकिंग पाउडर में, MCP को अक्सर धीमी गति से काम करने वाले एसिड सोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट (SAPP) के साथ जोड़ा जाता है।

यह भी देखें

 * डाएकैलशिम फॉस्फेट
 * ट्रिपल सुपरफास्फेट

अग्रिम पठन

 * Havlin, J.L., J.D. Beaton, S.L. Tisdale, and W.L. Nelson. 2005. Soil Fertility and Fertilizers. 7th edn. Pearson Prentice Hall, N.J., ISBN 0130278246