फ़ारेनहाइट

फारेनहाइट पैमाना तापमान पैमाने पर आधारित है जिसे 1724 में  भौतिक विज्ञानी  डैनियल गेब्रियल फारेनहाइट (1686–1736) द्वारा प्रस्तावित किया गया है।  यह इकाई के रूप में डिग्री फारेनहाइट (प्रतीक: °F) का उपयोग करता है। उन्होंने मूल रूप से अपने पैमाने को कैसे परिभाषित किया, इसके कई विवरण मौजूद हैं, लेकिन  प्रारंभिक पत्र में निम्न परिभाषित बिंदु, 0 °F को पानी, बर्फ और अमोनियम क्लोराइड  (नमक) के मिश्रण से बने  नमकीन घोल हिमांक के तापमान के रूप में स्थापित किया गया था।  अन्य स्थापित सीमा मानव शरीर के औसत तापमान का उनको सबसे अच्छा अनुमान था, जो मूलतः 90 °F, फिर 96 °F (पैमाने के बाद के पुनर्निर्धारण के कारण आधुनिक मूल्य से लगभग 2.6 °F कम) पर निर्धारित किया गया था।

20 वीं शताब्दी के अधिकांश समय के लिए, फारेनहाइट पैमाने को 180 °F पृथक्करण के साथ दो निश्चित बिंदुओं द्वारा परिभाषित किया गया था: समुद्र तल पर और मानक वायुमंडलीय दबाव के तहत जिस तापमान पर शुद्ध पानी जम जाता है, 32 °F के रूप में  और पानी के उबलते बिंदु को 212 °F के रूप में परिभाषित किया गया था। इसलिए अंततः बोल्ट्ज़मान स्थिरांक, प्लैंक स्थिरांक, और सीज़ियम-133 परमाणु की अस्थिर भू-अवस्था अति सूक्ष्म पारगमन आवृत्ति को औपचारिक रूप से केल्विन पैमाने का उपयोग करके परिभाषित किया गया है।

यह आधिकारिक तौर पर संयुक्त राज्य अमेरिका (इसके अनिगमित क्षेत्रों सहित), पश्चिमी प्रशांत (पलाउ, माइक्रोनेशिया के संघीय राज्य और मार्शल द्वीप समूह), केमैन द्वीप और लाइबेरिया के पूर्व अमेरिकी उपनिवेश में स्वतंत्र रूप से जुड़े राज्यों में उपयोग किया जाता है। फ़ारेनहाइट का उपयोग एंटीगुआ और बारबुडा और अन्य देशों में  सेल्सीयस पैमाने के साथ किया जाता है, जैसे  सेंट किट्स एंड नेविस, बहामास और बेलीज जो समान  मौसम संबंधी सेवा का उपयोग करते हैं। ब्रिटिश वर्जिन आईलैन्ड्स,  मोंटेसेराट,  एंगुइला  और बरमूडा सहित अल्पसंख्यक ब्रिटिश प्रवासी क्षेत्र अभी भी दोनों पैमानों का उपयोग करते हैं। यूनाइटेड किंगडम में,  डिग्री फारेनहाइट आँकड़ों का इस्तेमाल कभी - कभी अखबार की सुर्ख़ियों में ग्रीश्म लहर को सनसनीखेज बनाने के लिए किया जाता है। अन्य सभी देश अब सेल्सियस (जिसे पहले सेंटीग्रेड के रूप में जाना जाता था) का उपयोग करते हैं, एक ऐसा पैमाना जिसे फारेनहाइट पैमाने के लगभग 20 साल बाद औपचारिक रूप दिया गया। हालाँकि, सेल्सियस नाम सेंटीग्रेड पैमाने को बहुत बाद में, 1948 में स्वीडिश खगोलशास्त्री एंडर्स सेल्सियस के सम्मान में दिया गया था।

परिभाषा और रूपांतरण
ऐतिहासिक रूप से, फ़ारेनहाइट पैमाने पर पानी का गलनांक 32 °F था, और क्वथनांक 212 °F (मानक वायुमंडलीय दबाव पर) था। इसने पानी के क्वथनांक और हिमांक को 180 डिग्री अलग कर दिया। इसलिए, फ़ारेनहाइट पैमाने पर एक डिग्री हिमांक और क्वथनांक के बीच के अंतराल का 1⁄180 था। सेल्सियस पैमाने पर, पानी के हिमांक और क्वथनांक को मूल रूप से 100 डिग्री के अंतर के रूप में परिभाषित किया गया था। 1 °F का तापमान अंतराल 5⁄9 डिग्री सेल्सियस के अंतराल के बराबर था। फ़ारेनहाइट और सेल्सियस पैमाने के साथ अब दोनों केल्विन द्वारा परिभाषित हैं, यह संबंध संरक्षित था, 1 डिग्री फ़ारेनहाइट का तापमान अंतराल 5⁄9 के अंतराल के बराबर और 5⁄9 डिग्री सेल्सियस के बराबर था। फारेनहाइट और सेल्सियस स्केल संबंधित इकाई में −40 पर संख्यात्मक रूप से प्रतिच्छेद करते हैं (यानी −40 °F −40 °C)।

निरपेक्ष शून्य 0 k, 273.15 °c, या 459.67 °f है। रैंकिन तापमान पैमाने फारेनहाइट पैमाने के समान आकार के डिग्री अंतराल का उपयोग करता है, अपेक्षित इसके कि निरपेक्ष शून्य 0 °r है - उसी तरह जैसे कि केल्विन तापमान स्केल तापमान के पैमाने से मेल खाता है, सिवाय उस निरपेक्ष शून्य 0 k है।

डिग्री प्रतीक (°) का संयोजन एक बड़ा अक्षर F के बाद फ़ारेनहाइट तापमान पैमाने के लिए पारंपरिक प्रतीक है। इस प्रतीक के बाद एक संख्या (और एक स्थान के साथ इससे अलग) एक विशिष्ट तापमान बिंदु को दर्शाती है (उदाहरण के लिए गैलियम 85.5763 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पिघलता है")। तापमान या तापमान में अनिश्चितता के बीच का अंतर भी पारंपरिक रूप से उसी तरह लिखा जाता है, उदाहरण के लिए, जैसे ताप विनिमायक के उत्पादन में 72 डिग्री फ़ारेनहाइट की वृद्धि का अनुभव होता है" या "हमारी मानक अनिश्चितता ± 5 डिग्री फ़ारेनहाइट है"। हालांकि, कुछ लेखक इसके बजाय तापमान अंतर को इंगित करने के लिए "50 F° की वृद्धि" (प्रतीक क्रम को उलटते हुए) संकेतन का उपयोग करते हैं। सेल्सियस पैमाने के लिए इसी तरह के अधिवेशन आज भी मौजूद हैं,.

रूपांतरण (विशिष्ट तापमान बिंदु)
डिग्री फ़ारेनहाइट और सेल्सियस और एक विशिष्ट तापमान बिंदु के केल्विन के बीच सटीक रूपांतरण के लिए, निम्नलिखित सूत्र लागू किए जा सकते हैं। यहाँ, f डिग्री फ़ारेनहाइट में मान है, c मान डिग्री सेल्सियस में है, और k केल्विन में मान है:
 * $f$ °F से $c$° C: $c$ = $$f$ − 32⁄1.8$
 * $c$°C से $f$ ° F: $f$ = $c$ × 1.8 + 32
 * $f$ ° F से $k$ k: $k$ = $$f$ + 459.67⁄1.8$
 * $k$ k to $f$ ° F: $f$ = $k$ × 1.8 - 459.67

तापमान और फारेनहाइट पैमानों के बीच एक सटीक रूपांतरण भी होता है जिससे समानता का उपयोग होता है - 40 °F, = 40 °C. फिर, f डिग्री फारेनहाइट में संख्यात्मक मान है, और c डिग्री सेल्सियस में संख्यात्मक मान है:
 * $f$ ° F से $c$° C: $c$ = $$f$ + 40⁄1.8$ - 40
 * $c$° C से $f$ ° F: $f$ = ($c$ + 40) × 1.8 - 40

रूपांतरण (तापमान अंतर या अंतराल)
फ़ारेनहाइट और सेल्सियस मान के बीच तापमान अंतराल को परिवर्तित करते समय, बिना किसी स्थिरांक के केवल अनुपात का उपयोग किया जाता है (इस मामले में, अंतराल का केल्विन में डिग्री सेल्सियस के समान संख्यात्मक मान होता है):
 * $f$ ° F से $c$° C या $k$ k: $c$ = $k$ = $$f$⁄1.8$
 * $c$° C या $k$ k से $f$ ° F: $f$ = $c$ × 1.8 = $k$ × 1.8

इतिहास
फारेनहाइट ने 1724 में अपने तापमान के पैमाने का प्रस्ताव दिया, जो तापमान के दो संदर्भ बिंदुओं पर आधारित था। उनके प्रारंभिक पैमाने (जो अंतिम फारेनहाइट  पैमाना नहीं है) में शून्य बिंदु थर्मामीटर को "बर्फ, पानी, और सालिस आर्मोनियासी [अनुवाद अमोनियम क्लोराइड] या यहां तक ​​​​कि समुद्री नमक के मिश्रण" में रखकर निर्धारित किया गया था। यह संयोजन एक यूटेक्टिक प्रणाली बनाता है, जो अपने तापमान को स्वचालित रूप से स्थिर करता है: 0 °F को उस स्थिर तापमान के रूप में परिभाषित किया गया था। दूसरा बिंदु, 96 डिग्री, लगभग मानव शरीर का तापमान था।फारेनहाइट, डेनियल गबर।।, आर.एस.एस.), रॉयल सोसाइटी ऑफ लंदन के दार्शनिक लेनदेन, वॉल्यूम। & nbsp; 33, नहीं। & nbsp; 382, पेज & nbsp; 78 (मार्च -अप्रैल 1724) A third point, 32 degrees, was marked as being the temperature of ice and water "without the aforementioned salts".

एक जर्मन कहानी के अनुसार, फ़ारेनहाइट ने वास्तव में सर्दियों में अपने गृहनगर Gdańsk (Gdańsk, पोलैंड ) में मापा जाने वाले सबसे कम हवा के तापमान को 1708–09 में 0 & nbsp; ° F के रूप में चुना, और बाद में केवल इस मूल्य को ब्राइन का उपयोग करके पुन: पेश करने में सक्षम होने की आवश्यकता थी।। एक तीसरा बिंदु, 32 डिग्री, "उपरोक्त लवण के बिना" बर्फ और पानी के तापमान के रूप में चिह्नित किया गया था।

एक जर्मन कथानक के अनुसार, फारेनहाइट ने वास्तव में अपने गृहनगर डेनजिग (गदांस्क, पोलैंड) में सर्दियों 1708-09 में 0 °F के रूप में सबसे कम वायु तापमान को चुना, और बाद में ब्राइन का उपयोग करके इस मान को फिर से पेश करने में सक्षम होने की आवश्यकता थी।

फारेनहाइट ने अपने मित्र हरमन बोएरावे को लिखे एक पत्र के अनुसार, उसका पैमाना ओले रमेर के काम पर बनाया गया था, जिसे वह पहले मिला था । रमेर पैमाने पर, लवण पानी शून्य पर जम और 7.5 डिग्री पर पिघल जाता है, शरीर का तापमान 22.5 होता है और पानी 60 डिग्री पर उबलता है। फ़ारेनहाइट भिन्नों को खत्म करने और पैमाने को अधिक बारीक बनाने के लिए प्रत्येक मान को 4 से गुणा करता है। फिर उन्होंने बर्फ के पिघलने बिंदु और सामान्य मानव शरीर के तापमान (जो 30 और 90 डिग्री पर थे) का उपयोग करके अपने पैमाने को फिर से व्यवस्थित किया, उन्होंने पैमाने को समायोजित किया ताकि बर्फ के पिघलने का बिंदु 32 डिग्री होगा, और शरीर के तापमान 96 डिग्री, ताकि 64 अंतराल दोनों को अलग कर सकें, और उन्हें 6 बार ( 64 = 26 के बाद) अंतराल को वर्गीकृत करके अपने उपकरणों पर डिग्री लाइनों को चिह्नित करने की अनुमति दी।

फारेनहाइट ने देखा कि इस पैमाने का उपयोग करके पानी लगभग 212 डिग्री पर उबलता है। एंडर्स सेल्सियस के काम के बाद थर्मामीटर के स्थिर संदर्भ बिंदुओं के रूप में पानी के हिमांक और क्वथनांक का उपयोग लोकप्रिय हो गया, और इन निश्चित बिंदुओं को 1776-77 में हेनरी कैवेंडिश के नेतृत्व में रॉयल सोसाइटी की एक समिति द्वारा अपनाया गया था। इस प्रणाली के तहत, फारेनहाइट पैमाने को थोड़ा पुनर्परिभाषित किया गया है ताकि पानी का हिमांक बिल्कुल 32 डिग्री फ़ारेनहाइट हो, और क्वथनांक ठीक 212 डिग्री फ़ारेनहाइट या 180 डिग्री अधिक हो। यही कारण है कि सामान्य मानव शरीर का तापमान संशोधित पैमाने पर लगभग 98.6 °F (औपचारिक तापमान) होता है (जबकि यह फारेनहाइट के रोमर के गुणन पर 90 ° और उसके मूल पैमाने पर 96 ° था)।

वर्तमान फारेनहाइट पैमाने पर, 0 °F अब अमोनियम क्लोराइड ब्राइन के गलनक्रांतिक तापमान के अनुरूप नहीं है जैसा कि ऊपर वर्णित है। इसके बजाय, अंतिम फ़ारेनहाइट पैमाने पर वह गलनक्रांतिक लगभग 4 °F पर है।

रैंकिन तापमान पैमाना फ़ारेनहाइट तापमान पैमाने पर आधारित था, यह शून्य के बजाय  विशिष्ट शून्य का प्रतिनिधित्व करता था।

सामान्य
फारेनहाइट पैमाने 1960 के दशक तक अंग्रेजी बोलने वाले देशों में जलवायु, औद्योगिक और चिकित्सा उद्देश्यों के लिए प्राथमिक तापमान मानक था। 1960 और 1970 के दशक के अंत में, संयुक्त राज्य अमेरिका के उल्लेखनीय अपवाद के साथ और कुछ मामलों में, यूनाइटेड किंगडम ने अपनी सामान्य मीट्रिककरण प्रक्रिया के दौरान, सेल्सियस पैमाने ने लगभग उन सभी देशों में फ़ारेनहाइट को बदल दिया।

फारेनहाइट का उपयोग संयुक्त राज्य अमेरिका, इसके क्षेत्रों और संबंधित राज्यों (सभी अमेरिकी राष्ट्रीय मौसम सेवा द्वारा) के साथ-साथ दैनिक अनुप्रयोगों के लिए केमैन द्वीप और लाइबेरिया में किया जाता है। उदाहरण के लिए, U.S. मौसम पूर्वानुमान, खाना पकाने और ठंड का तापमान सामान्यतः डिग्री फ़ारेनहाइट में दिया जाता है। मौसम विज्ञानियों सहित वैज्ञानिक सभी देशों में डिग्री सेल्सियस या केल्विन का उपयोग करते हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका
20वीं सदी की शुरुआत में, हैल्सी और डेल ने सुझाव दिया कि U.S. में सेंटीग्रेड (अब सेल्सियस) प्रणाली का उपयोग करने के प्रतिरोध के कारणों में प्रत्येक डिग्री सेल्सियस का बड़ा आकार और फ़ारेनहाइट प्रणाली में निचला शून्य बिंदु शामिल था; दूसरे तरीके से कहें तो, समशीतोष्ण अक्षांशों में बाहरी तापमान का वर्णन करने के लिए फ़ारेनहाइट पैमाना सेल्सियस से अधिक सहज है, जिसमें 100 °F गर्मी का दिन और 0 °F सर्दियों का दिन होता है।

कनाडा
कनाडा ने अंतरराष्ट्रीय इकाइयों की प्रणाली के पक्ष में  विधान पारित किया है, जबकि पारंपरिक कनाडाई शाही इकाइयों के लिए विधिक परिभाषाओं को बनाए रखा है। कैनेडियन मौसम रिपोर्टों को डिग्री सेल्सियस का उपयोग करते हुए, विशेष रूप से सीमा पार प्रसारण के लिए फारेनहाइट संदर्भ के साथ प्रसारित किया जाता है। फ़ारेनहाइट अभी भी लगभग सभी कनाडाई ओवन में उपयोग किया जाता है। कनाडा में बेचे जाने वाले अंकीय और रेखीय दोनों थर्मामीटर सामान्यतः सेल्सियस और फ़ारेनहाइट दोनों पैमाने का उपयोग करते हैं।

यूरोपीय संघ
यूरोपीय संघ में, आर्थिक, सार्वजनिक स्वास्थ्य, सार्वजनिक सुरक्षा और प्रशासनिक उद्देश्यों के लिए तापमान प्रस्तुत करते समय केल्विन या डिग्री सेल्सियस का उपयोग करना अनिवार्य है, हालांकि डिग्री फारेनहाइट का उपयोग पूरक इकाई के रूप में डिग्री सेल्सियस के साथ किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यूनाइटेड किंगडम में उपयोग किए जाने वाले कपड़े धोने के प्रतीक ISO 3758:2005 की विशेषता हैं जो वॉशिंग मशीन के पानी का तापमान केवल डिग्री सेल्सियस में दिखाते हैं। उत्तरी अमेरिका में समकक्ष लेबल डिग्री सेल्सियस में वैकल्पिक तापमान के साथ तापमान को दर्शाने के लिए एक से छह बिंदुओं का उपयोग करता है।

यूनाइटेड किंगडम
हालांकि फारेनहाइट यूनाइटेड किंगडम में सबसे लोकप्रिय पैमाना था, कई वर्षों से सेल्सियस प्राथमिक पैमाने का इस्तेमाल किया गया है, और इसे 1970 के दशक से स्कूलों में पढ़ाया जाता है। पत्रकारिता जैसे अनियमित क्षेत्रों में, यूनाइटेड किंगडम में फ़ारेनहाइट का उपयोग कोई निश्चित पैटर्न का पालन नहीं करता है, डिग्री फ़ारेनहाइट कभी-कभी डिग्री सेल्सियस के साथ दिखाई देता है। डेली टेलीग्राफ ने अपने दैनिक मौसम पृष्ठ पर फ़ारेनहाइट का उल्लेख नहीं किया है, जबकि द टाइम्स में एक ऑल-मीट्रिक दैनिक मौसम पृष्ठ भी है, लेकिन इसमें सेल्सियस-से-फ़ारेनहाइट रूपांतरण तालिका है। समाचारों को प्रकाशित करते समय, UK के कुछ अखबारों ने सुर्खियों में डिग्री सेल्सियस का उपयोग करने और निम्न तापमान से संबंधित चर्चा और मध्य से उच्च तापमान के लिए फ़ारेनहाइट का उपयोग करने की प्रकृति को अपनाया है। फरवरी 2006 में, द टाइम्स के एक लेखक ने सुझाव दिया कि:"−6 डिग्री सेल्सियस" "21 डिग्री फ़ारेनहाइट" से ठंडा लगता है, और "94 डिग्री फ़ारेनहाइट" "34 डिग्री सेल्सियस" से अधिक प्रभावशाली लगता है।

प्रतीक का यूनीकोड प्रतिनिधित्व
यूनिकोड फारेनहाइट प्रतीक को कोड बिंदु  पर प्रदान करता है। हालांकि, यह संगतता संकेतीकरण के साथ राउंडट्रिप संगतता के लिए सांकेतिक किया गया संगतता वर्ण है। यूनिकोड मानक स्पष्ट रूप से इस वर्ण के उपयोग को हतोत्साहित करता है: "अनुक्रम U+00B0 ° डिग्री प्रतीक + U+0046 F लैटिन कैपिटल लेटर F को U+2109 डिग्री फारेनहाइट से अधिक पसंद किया जाता है, और उन दो अनुक्रमों को खोज के लिए समान माना जाना चाहिए।"

यह भी देखें

 * तापमान पैमानों की तुलना
 * ठंड की डिग्री

बाहरी संबंध

 * Daniel Gabriel Fahrenheit (Polish-born Dutch physicist) – Encyclopædia Britannica
 * "At Auction | One of Only Three Original Fahrenheit Thermometers" Enfilade page for 2012 Christie's sale of a Fahrenheit mercury thermometer with some nice pictures
 * Christie's press release
 * "At Auction | One of Only Three Original Fahrenheit Thermometers" Enfilade page for 2012 Christie's sale of a Fahrenheit mercury thermometer with some nice pictures
 * Christie's press release