अमोनिया सोल्यूशंस

अमोनिया घोल, जिसे अमोनिया पानी, अमोनियम हाइड्रॉक्साइड, अमोनियाकल शराब, अमोनिया शराब, एक्वा अमोनिया, जलीय अमोनिया या (गलत तरीके से) अमोनिया के रूप में भी जाना जाता है, पानी में अमोनिया का एक घोल है। इसे NH प्रतीकों द्वारा दर्शाया जा सकता है3(एक्यू). हालाँकि अमोनियम हाइड्रॉक्साइड नाम रासायनिक सूत्र के साथ एक क्षार का सुझाव देता है, NH के नमूनों को अलग करना वास्तव में असंभव है4ओह। आयन और ओह−अत्यंत तनु विलयनों को छोड़कर, अमोनिया की कुल मात्रा का कोई महत्वपूर्ण अंश नहीं है।

पानी में अमोनिया की क्षारकता
जलीय घोल में, निम्नलिखित रासायनिक संतुलन के अनुसार अमोनियम और हीड्राकसीड  देने के लिए पानी के एक छोटे अंश में अमोनिया का अवक्षेपण किया जाता है:
 * एनएच3 + एच2O  + ओह−.

1 मोलर सांद्रता वाले अमोनिया घोल में, लगभग 0.42% अमोनिया अमोनियम में परिवर्तित हो जाता है, जो pH = 11.63 के बराबर होता है। क्योंकि [] = 0.0042 एम, [ओएच−]=0.0042एम, [एनएच3] = 0.9958 एम, और पीएच = 14 + लॉग10[ओह−]= 11.62. अम्ल पृथक्करण स्थिरांक#क्षार है
 * कb = $[][OH^{−}]⁄[NH_{3}]$ = 1.77.

संतृप्त समाधान
अन्य गैसों की तरह, जैसे-जैसे विलायक का तापमान बढ़ता है, अमोनिया विलायक तरल पदार्थों में घटती घुलनशीलता प्रदर्शित करता है। जैसे-जैसे घुली हुई अमोनिया की सांद्रता बढ़ती है, अमोनिया के घोल का घनत्व कम हो जाता है। पर 15.6 °C, एक संतृप्त घोल का घनत्व 0.88 ग्राम/एमएल है और इसमें द्रव्यमान के हिसाब से 35.6% अमोनिया, प्रति लीटर घोल में 308 ग्राम अमोनिया होता है, और इसकी मोलर सांद्रता लगभग 18 मोल (यूनिट)/एल होती है। उच्च तापमान पर, संतृप्त घोल की मात्रा कम हो जाती है और घनत्व बढ़ जाता है। संतृप्त घोल को गर्म करने पर अमोनिया गैस निकलती है।

अनुप्रयोग
निर्जल अमोनिया के विपरीत, जलीय अमोनिया का सफाई एजेंटों के बाहर कुछ गैर-विशिष्ट उपयोग होता है।

घरेलू क्लीनर
पतला (1-3%) अमोनिया भी कई सफाई एजेंटों का एक घटक है, जिसमें कई खिड़की सफाई सूत्र भी शामिल हैं। चूँकि जलीय अमोनिया पानी में घुली हुई गैस है, जैसे ही पानी एक खिड़की से वाष्पित होता है, गैस भी वाष्पित हो जाती है, जिससे खिड़की पर कोई दाग नहीं रह जाता है।

अन्य सफाई सामग्री के साथ क्लींजर में एक घटक के रूप में उपयोग के अलावा, पानी में अमोनिया को सफाई एजेंट के रूप में भी बेचा जाता है, जिसे आमतौर पर केवल अमोनिया के रूप में लेबल किया जाता है। इसे सादा, नींबू-सुगंधित (और आमतौर पर पीला रंग), या पाइन-सुगंधित (हरा) बेचा जा सकता है। साबुन के साथ आम तौर पर उपलब्ध अमोनिया को क्लाउडी अमोनिया के रूप में जाना जाता है।

एल्काइल एमाइन प्रीकर्सर
उद्योग में, जलीय अमोनिया का उपयोग कुछ एल्काइल एमाइन के अग्रदूत के रूप में किया जा सकता है, हालांकि आमतौर पर निर्जल अमोनिया को प्राथमिकता दी जाती है। हेक्सामेथिलनेटेट्रामाइन जलीय अमोनिया और formaldehyde से आसानी से बनता है। एथिलीनडायमाइन 1,2-डाइक्लोरोइथेन और जलीय अमोनिया से बनता है।

अवशोषण प्रशीतन
बीसवीं सदी के शुरुआती वर्षों में, हीट पंप और प्रशीतन चक्र # जल-अमोनिया प्रणालियों का उपयोग करके वाष्प अवशोषण चक्र लोकप्रिय था और व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था, लेकिन वाष्प संपीड़न चक्र के विकास के बाद इसके कम गुणांक के कारण इसका महत्व कम हो गया प्रदर्शन का (वाष्प संपीड़न चक्र का लगभग पांचवां हिस्सा)। दोनों इलेक्ट्रोलक्स रेफ्रिजरेटर और आइंस्टीन रेफ्रिजरेटर अमोनिया समाधान के इस अनुप्रयोग के प्रसिद्ध उदाहरण हैं।

जल उपचार
अमोनिया का उपयोग मोनोक्लोरैमाइन का उत्पादन करने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग कीटाणुनाशक के रूप में किया जा सकता है। पीने के पानी में, स्थिर पानी के पाइपों में लंबे समय तक सक्रिय रहने की क्षमता के लिए सीधे जल क्लोरीनीकरण की तुलना में क्लोरैमाइन को प्राथमिकता दी जाती है, जिससे जलजनित संक्रमण का खतरा कम हो जाता है।

अमोनिया का उपयोग मछली पालन  द्वारा  मछली रहित साइकिल चलाना  नामक अमोनिया प्रक्रिया का उपयोग करके एक नया मछली टैंक स्थापित करने के प्रयोजनों के लिए किया जाता है। इस एप्लिकेशन के लिए आवश्यक है कि अमोनिया में कोई योजक न हो।

खाद्य उत्पादन
बेकिंग अमोनिया (अमोनियम कार्बोनेट और अमोनियम बाइकार्बोनेट) मूल रासायनिक रिसाव एजेंटों में से एक था। इसे हिरण के सींगों से प्राप्त किया गया था। यह खमीरीकरण एजेंट के रूप में उपयोगी है, क्योंकि अमोनियम कार्बोनेट ऊष्मा सक्रिय होता है। यह विशेषता बेकर्स को यीस्ट के लंबे प्रूफिंग समय और त्वरित कार्बन डाइऑक्साइड | CO दोनों से बचने की अनुमति देती है2ब्रेड और कुकीज़ को फूलने में बेकिंग सोडा का अपव्यय। इसका उपयोग अभी भी अमोनिया कुकीज़ और अन्य कुरकुरा बेक्ड सामान बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन आधुनिक बेकिंग पाउडर फॉर्मूलेशन की तुलना में अमोनिया की अप्रिय गंध और खाद्य सामग्री के रूप में इसके उपयोग पर चिंताओं के कारण इसकी लोकप्रियता कम हो गई है। इसे यूरोपीय संघ में खाद्य योज्य के रूप में उपयोग के लिए ई नंबर E527 सौंपा गया है।

भोजन में अम्ल के स्तर को कम करने के लिए जलीय अमोनिया का उपयोग अम्लता नियामक के रूप में किया जाता है। इसे संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा खाद्य ग्रेड संस्करण का उपयोग करते समय आम तौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसकी पीएच नियंत्रण क्षमताएं इसे एक प्रभावी रोगाणुरोधी एजेंट बनाती हैं।

फर्नीचर का काला पड़ना
फर्नीचर बनाने में, अमोनिया का धुंआ  का उपयोग पारंपरिक रूप से  टैनिन  युक्त लकड़ी को काला करने या दागने के लिए किया जाता था। लकड़ी के साथ एक कंटेनर के अंदर सील करने के बाद, अमोनिया समाधान से निकलने वाला धुआं लकड़ी में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले टैनिक एसिड और लौह लवण के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे लकड़ी पर एक गहरा, गहरा दाग दिखाई देता है। इस तकनीक का उपयोग आमतौर पर फर्नीचर में कला और शिल्प आंदोलन के दौरान किया जाता था - एक फर्नीचर शैली जो मुख्य रूप से ओक से बनाई जाती थी और इन तरीकों का उपयोग करके दागी जाती थी।

मवेशियों के लिए भूसे का उपचार
अमोनिया के घोल का उपयोग पुआल के उपचार के लिए किया जाता है, जिससे अमोनिया युक्त पुआल का उत्पादन होता है जिससे यह मवेशियों के लिए अधिक खाने योग्य हो जाता है।

प्रयोगशाला उपयोग
जलीय अमोनिया का उपयोग पारंपरिक गुणात्मक अकार्बनिक विश्लेषण में एक जटिल और आधार के रूप में किया जाता है। कई अमीनों की तरह, यह कॉपर (II) घोल के साथ गहरा नीला रंग देता है। अमोनिया घोल सिल्वर ऑक्साइड अवशेषों को घोल सकता है, जैसे कि टॉलेंस अभिकर्मक से बने अवशेष। यह अक्सर सोने, चांदी और प्लैटिनम के गहनों को साफ करने के लिए उपयोग किए जाने वाले घोल में पाया जाता है, लेकिन ओपल और मोती जैसे झरझरा रत्नों पर इसका प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

यह भी देखें

 * अमोनिया
 * संयुग्मी अम्ल

बाहरी संबंध

 * External Material Safety Data Sheet – for ammonium hydroxide (10%-35% solution).