निस्तारण

निस्तारण मिश्रणीय तरल पदार्थ या एक तरल और एक ठोस मिश्रण जैसे निलंबन (रसायन विज्ञान) के मिश्रण को अलग करने की एक प्रक्रिया है। कंटेनर के शीर्ष के करीब की परत - दो तरल पदार्थों का कम घनत्व, या तरल जिससे अवक्षेपण (रसायन विज्ञान) या अवसादन बाहर निकल गया है - दूसरे घटक या मिश्रण के सघन तरल को पीछे छोड़ते हुए. दो अमिश्रणीय द्रवों के पृथक्करण के दौरान अपूर्ण पृथक्करण देखा जाता है। इसे एक सरल तरीके से रखने के लिए, शीर्ष परत को दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित करके विसर्जित सामग्री को अलग करना निस्तारण है। प्रक्रिया सटीक या शुद्ध उत्पाद प्रदान नहीं करती है।

अमिश्रणीय तरल जुदाई
अलग-अलग घनत्व वाले अमिश्रणीय तरल पदार्थों को अलग करने के लिए निस्तारण का उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, जब एक बीकर में पानी और तेल का मिश्रण मौजूद होता है, तो कुछ समय बाद दो तरल पदार्थों के बीच एक अलग परत बन जाती है, जिसमें पानी की परत के ऊपर तेल की परत तैरती रहती है। यह पृथक्करण पात्र में से तेल उड़ेल कर, पानी को पीछे छोड़कर किया जा सकता है। आम तौर पर, यह तकनीक एक अधूरा अलगाव देती है क्योंकि नीचे की परत के कुछ हिस्सों को बाहर निकाले बिना पूरी ऊपरी परत को उंडेलना मुश्किल होता है।

तरल परतों को अलग करने के लिए एक विभाजक फ़नल एक वैकल्पिक उपकरण है। नीचे की परत को निकालने की अनुमति देने के लिए इसमें नीचे एक वाल्व होता है। यह दो तरल पदार्थों के बीच बेहतर जुदाई दे सकता है।

तरल-ठोस जुदाई
गुरुत्वाकर्षण को कंटेनर के तल पर व्यवस्थित करने के लिए ठोस टुकड़ों को खींचने की अनुमति देकर ठोस और तरल मिश्रण को भी अलग किया जा सकता है। प्रयोगशाला स्थितियों में, परखनली में ठोस और तरल पदार्थ युक्त मिश्रण का निस्तारण होता है। उत्पादकता बढ़ाने के लिए, परखनली को 45° के कोण पर रखा जाना चाहिए ताकि तलछट तंत्र के तल पर जम सके। एक अपकेंद्रित्र मशीन का उपयोग निस्तारण में भी किया जा सकता है क्योंकि बसने की प्राकृतिक प्रक्रिया समय लेने वाली और थकाऊ होती है। एक अपकेंद्रित्र अवक्षेपण को कंटेनर के तल पर बल देता है; यदि बल काफी अधिक है, तो ठोस कण मिलकर छर्रों का निर्माण कर सकते हैं, जिससे मिश्रण को अलग करना आसान हो जाता है। फिर द्रव को अधिक आसानी से बहाया जा सकता है, क्योंकि अवक्षेप अपने संकुचित रूप में बना रहेगा।

निरंतर ठोस-तरल पृथक्करण के लिए एक कंटर अपकेंद्रित्र का उपयोग किया जा सकता है।

उदाहरण
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अघुलनशील कणों के निलंबन से अलग करके एक तरल को शुद्ध करने के लिए निस्तारण का उपयोग अक्सर किया जाता है (उदाहरण के लिए रेड वाइन में, जहां शराब को बेस्वाद स्वाद से बचने के लिए पोटेशियम बिटार्ट्रेट क्रिस्टल से अलग किया जाता है)। यह वाइन को अधिक टॉनिक और कसैला बनाता है।

क्रीम दूध के शीर्ष तक पहुंचती है, जिससे दूध और क्रीम अलग हो जाते हैं। इसका उपयोग पनीर उद्योग में किया जाता है। मक्खन में वसा का निर्धारण निथारने से होता है। मैले पानी से साफ पानी का एक नमूना प्राप्त करने के लिए, मैला पानी दूसरे कंटेनर में डाला जाता है, जो पानी को कीचड़ से अलग करता है।

चीनी उद्योग में, चीनी चुकंदर का दानेदार चीनी में प्रसंस्करण और कई तरल-ठोस अलगाव का सामना करना पड़ता है उदा। क्रिस्टल से सिरप को अलग करना। नैनोटेक्नोलॉजी में निस्तारण भी मौजूद है। उच्च गुणवत्ता वाले सिल्वर नैनोवायर (AgNW) समाधानों के संश्लेषण और उच्च प्रदर्शन वाले इलेक्ट्रोड की निर्माण प्रक्रिया में, निस्तारण भी लागू किया जा रहा है जो शुद्धिकरण प्रक्रिया को बहुत सरल करता है। एक कार्बनिक तरल से पानी को अवशोषित करने के लिए एक जलशुष्कक का उपयोग करने के बाद, कार्बनिक तरल को अक्सर जलशुष्कक से अलग किया जा सकता है। सिरका प्राप्त करने की प्रक्रिया में कच्चे पदार्थ से वसा और जैव-आण्विक एंटीऑक्सिडेंट को हटाने के लिए निस्तारण की भी आवश्यकता होती है। अपकेंद्रित्र का उपयोग करके रक्त से प्लाज्मा को निस्तारण के माध्यम से अलग किया जा सकता है। खनन के दौरान जल निकायों में पारे का निपटान किया जाता है, जिससे पानी अनुपयुक्त और जहरीला हो जाता है। निस्तारण द्वारा पारे को हटाया जा सकता है।

यह भी देखें

 * अवसादन
 * केन्द्रापसारण